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Getreide & Reis: Es klappert die Mühle... und zwar seit 700 Jahren

In Baden mahlen die Mühlen noch sehr langsam. Und manchmal sogar mit Wasserkraft. In Bahlingen nutzt die Adler-Mühle seit über 700 Jahren das Flüsschen Dreisam, um täglich Mehl zu mahlen.

Grünkernmehl, Dinkelmehl, Mehl aus Buchweizen, ohne Zusatzstoffe selbstverständlich – der Kopf schwirrt vor Auswahl. Unsicheren Köchen rät eine ausführliche Website. So frisch gibt’s Mehl sonst nirgends.

Preise: ab 1,25 Euro pro 1-Kilo-Packung, zzgl. Versand

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