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stern-Kochschule: Schön saftig statt ausgetrocknet: So braten Sie Lachs richtig

Wie brät man Lachs so, dass er nicht austrocknet? Wenn sie auf ein paar Details beim Zubereiten achten, bleibt der Fisch saftig.

Von Bert Gamerschlag

stern-Kochschule: Schön saftig statt ausgetrocknet: So braten Sie Lachs richtig
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