Lachs

Kurioser Fund im Sauerland Lachse reagieren panisch in Aufzuchtanlage – dann entdecken Umwelt-Experten Kokain im Wasser

Lachse springen nicht ohne Grund. Manchmal fühlen sie sich schlicht nicht wohl in ihrem Element. Pflanzenschutzmittel können die Ursache sein. Oder Rauschgift.

10.07.2021

Für das Ostermenü Sternekoch zeigt: So bereiten Sie gebeizten Lachs auf Gourmetniveau in der eigenen Küche zu

01.04.2021

Sushi-Promotion außer Kontrolle Warum Taiwaner gerade scharenweise ihre Namen in "Lachs" ändern

19.03.2021

von Annette Berger

Gamerschlags Küche Der Lieblingfisch der Deutschen – ein Grundkurs zum Lachs

05.03.2021

von Bert Gamerschlag

Rezepte

Gamerschlags Küche Saftiger Lachs mit Spinat in Blätterteig-Hülle: So gelingt der Fisch perfekt

27.12.2020

von Bert Gamerschlag

16.06.2020 - 16:56 Uhr

Hannes Jaenicke: "Das ist die größte Lüge der Fischfarmindustrie"

24.09.2019 - 09:00 Uhr

Lachs braten: So bleibt der Fisch schön saftig

13.09.2019 - 21:05 Uhr

Lachs: Was ist das Weiße, das beim Braten austritt?

22.07.2019 - 10:34 Uhr

Lachse per Helikopter zum Laichen - Kanada plant spektakuläre Tierrettungsaktion

22.05.2019 - 20:09 Uhr

News: ESC-Veranstalter korrigiert Ergebnis - mit Auswirkungen für deutschen Beitrag

17.03.2019 - 10:23 Uhr

Einfache Küche: So sind Nudeln mit Lachs ein Klacks

25.01.2019 - 11:07 Uhr

Seelachs ist kein Lachs: Der Verbraucherschutz warnt

22.11.2018 - 12:03 Uhr

Lachs bei "Ökotest": Jedes zweite Produkt enthält krebsverdächtiges Ethoxyquin

20.09.2018 - 08:38 Uhr

Rezept-Video: Pasta mit Lachs und Rucola ist das richtige für Fitness-Fans

05.06.2018 - 12:01 Uhr

Fisch richtig braten: So geht's

31.05.2018 - 16:30 Uhr

Lachs: Warum wir bei Lachs aus Aquakultur vorsichtig sein sollten

19.05.2018 - 17:17 Uhr

Royal Wedding: Die Hochzeitstorte gibt es schon jetzt

14.01.2018 - 18:28 Uhr

Stulle mit Lachs: Keine Langeweile mehr auf dem Abendbrot

14.01.2018 - 17:17 Uhr

Lachs-Eclair: Mit diesem Rezept punkten Sie auf jeder Feier

31.12.2017 - 15:27 Uhr

Lachstatar: In nur fünf Minuten für Genießer und Gäste gezaubert

21.12.2017 - 10:37 Uhr

Lachs: So schützt man ihn vorm Austrocknen

17.11.2017 - 07:34 Uhr

Frische Küche: Wraps mit Lachs und Zitronen-Quark-Dip, eine geniale Geschmacksexplosion

25.08.2017 - 12:44 Uhr

Klimawandel: Braunbären fressen zu viele Beeren und zu wenig Lachs

05.09.2016 - 18:58 Uhr

Knackig-frisches Lachstartar mit nur vier Zutaten

14.07.2016 - 11:09 Uhr

Lachsfilet von Aldi, Edeka, Rewe und Real mit Chemikalie belastet

06.04.2016 - 10:58 Uhr

One-Pot-Pasta: Nudeln mit Lachs und Spinat aus einem Topf

01.04.2016 - 08:27 Uhr

Thai-Salat mit Lachs und Pomelos

24.03.2016 - 06:43 Uhr

Der perfekte Snack - Wrap mit Lachs

19.12.2015 - 10:57 Uhr

Lachs: Ali Güngörmüs erklärt, woran sie guten Lachs erkennen

22.11.2015 - 08:38 Uhr

"Super-Lachs" oder "Frankenfish"? Gen-Fisch in den USA zugelassen

20.11.2015 - 11:05 Uhr

Genetisch veränderter Lachs: Zulassung in den USA, bald kommt der Fisch in den Handel

18.09.2015 - 15:43 Uhr

Lachs: Dieser Fisch macht Sie high

08.09.2015 - 15:21 Uhr

Lachs aus dem Ofen: Als Braten für Gäste

15.11.2014 - 10:31 Uhr

Aldi ruft Lachs mit Bakterienbelastung zurück

29.10.2014 - 11:20 Uhr

Tipps vom Sternekoch: Fisch filetieren ganz einfach

13.10.2014 - 12:14 Uhr

stern-Rezept: Kochen mit Lachs

31.05.2014 - 19:20 Uhr

Serie "9 Milliarden. Wie werden alle satt?": Wie man Fische besser züchtet

17.03.2014 - 10:07 Uhr

Foodwatch kritisiert Etikettenschwindel: Diese Schweinereien sind tatsächlich erlaubt

23.05.2012 - 14:25 Uhr

Rezept: Spaghetti mit Lachs und Rucola

29.01.2011 - 13:00 Uhr

"Sonntagsbraten" Nummer 7: Lachs und hinterher Nudelcrumble

11.01.2010 - 08:36 Uhr

"Tatort"-Kritik: Nicht Lachs, nicht Döner

05.04.2009 - 03:28 Uhr

Kartoffelpuffer aus dem Rheinland: Das echte Rheingold

Fisch: Der Lachs und die Engel

15.09.2008 - 15:24 Uhr

Kopenhagen: Die Fresshauptstadt des Nordens

12.02.2008 - 10:36 Uhr

Fischzucht: Wie Lachsfarmen den Wildlachs töten

14.12.2007 - 09:22 Uhr

Verbraucherschutz: Warnung vor Bakterien im Lachs

07.09.2005 - 16:56 Uhr

Frag' Mutti: Lachs aus der Spülmaschine

26.07.2005 - 10:00 Uhr

Bayreuther Festspiele: Lachs und Seide sollen's richten

05.04.2005 - 18:20 Uhr

Johann Lafer: Chipshappen mit Lachstatar

(Nicht nur) für Asia-Einsteiger: Lachs in Orangen-Wasabi und Tandoori-Hähnchen

10.01.2002 - 11:17 Uhr

Japanisch Teil 2: Stein der Weisen

08.01.2002 - 15:54 Uhr

fisch: Teriyaki mit Lachs und Garnelen im Mattho-Stil

27.06.2001 - 16:15 Uhr

fisch: Lachs mit Meerrettichkruste