Fischfilet

Vergessen Sie Haken, Angelschnur und Reuse! Ein israelisches Unternehmen hat nach eigenen Angaben das erste küchenfertige Fischfilet in 3D gedruckt – mit Hilfe von im Labor gezüchteten Tierzellen.

In der Stadt Aabenraa im Süden Dänemarks soll ein Kunstwerk die Stadt schmücken. Doch schon bevor es hängt, spaltet es die Gemüter. Der Grund: Es ist ein riesiges, paniertes Fischfilet aus dem 3-D-Drucker.

Für Fischfans brechen ab Juni kostbare Wochen an. Denn dann gibt es für ein paar Wochen wieder frischen Matjes auf die Teller. Wir verraten Ihnen, wie Sie den Traditionsfisch mit einem frischen Gin-Sorbet neu interpretieren können.

Die Debatte um Schweinefleisch bewegt auch Österreich. Dort macht sich die FPÖ-Jugend fürs Schweineschnitzel stark – allerdings unterlief ihr auf Facebook dabei ein Fehler.

Die linksgerichtete Punkband Feine Sahne Fischfilet sollte im November in Dessau auftreten. Jetzt sagte die Stiftung Bauhaus ab, offenbar auf politischen Druck hin. Das sagt viel über den Zustand in Sachsen-Anhalt aus, findet unser Autor.