• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Geschenkideen
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Anzeige
        Kulinarische Reise
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • *:Facebook
    • *:Instagram
    • *:TikTok
    • *:X
    • *:Whatsapp
    • *:YouTube
Abo testen Login
  • News
  • "Meine Affäre"
  • Block-Prozess
  • "Luchterhandt"
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Stiftung stern
  • Genuss
  • Essen
  • Weihnachten: Tipps für stressfreie Festtage

Vorbereitung Sieben Tipps fürs Festessen: So geraten Sie an Weihnachten nicht in Stress

  • von Denise Snieguolė Wachter
  • 23. Dezember 2024
  • 11:55 Uhr
Vorbereitung ist die halbe Miete: Schreiben Sie bereits jetzt eine Einkaufsliste und nehmen Sie sie in den nächsten Tagen immer mit. Wenn Sie ein Produkt im Angebot sehen, greifen Sie zu. Sie werden so nicht nur Zeit, sondern auch Geld sparen. 
Vorbereitung ist die halbe Miete: Schreiben Sie bereits jetzt eine Einkaufsliste und nehmen Sie sie in den nächsten Tagen immer mit. Wenn Sie ein Produkt im Angebot sehen, greifen Sie zu. Sie werden so nicht nur Zeit, sondern auch Geld sparen. 
© Getty Images
Zurück Weiter
Die Vorbereitungen fürs Weihnachtsessen können schnell stressig werden. Besser ist: So viel wie möglich vorbereiten. Hier sind einige Tipps, wie Ihnen ein entspanntes Fest gelingt. 

Weihnachten steht vor der Tür - und damit für viele auch die Sorge vor dem großen Festtagskochen. Doch das muss nicht sein. Mit der richtigen Planung und einigen cleveren Vorbereitungstricks lässt sich das Weihnachtsessen entspannt meistern. Von der frühzeitigen Einkaufsliste bis zur geschickten Aufgabenverteilung: Diese sieben praktischen Tipps helfen Ihnen dabei, das Festmahl ohne Stress zu genießen.

 

Weitere Bilder dieser Galerie

Vorbereitung ist die halbe Miete: Schreiben Sie bereits jetzt eine Einkaufsliste und nehmen Sie sie in den nächsten Tagen immer mit. Wenn Sie ein Produkt im Angebot sehen, greifen Sie zu. Sie werden so nicht nur Zeit, sondern auch Geld sparen. 
Flache Beutel: Wer sein Weihnachtsessen bereits vorbereitet und einfriert, sollte sicher stellen, alles in flache Gefrierbeutel einzufrieren. So sparen Sie Platz in der Tiefkühltruhe. Wenn Sie die Produkte dann auftauen wollen, reicht es, die Beutel für 20 bis 30 Minuten im lauwarmen Wasser aufzutauen. Dann können Sie die Sauce oder das Gemüse weiterverarbeiten.
Bereiten Sie die Sauce vor: Erfahrungsmäßig dauert die Sauce fast am längsten, bis sie fertig ist. Geflügelknochen müssen mit Gemüse geschmort, danach mit Wein oder Fond reduziert werden. Sie sparen sich sehr viel Zeit, wenn Sie die Sauce bereits einige Tage vorher zubereiten. Sie können diese dann entweder in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank für einige Tage aufbewahren oder aber Sie frieren Sie ein und tauen Sie am Weihnachtsfest wieder auf. Jamie Olivers Bratensaucerezept verspricht stressfreie Weihnachten: Hier geht's zum Rezept!
Vergessen Sie nicht Ihre Gans oder Ente rechtzeitig aufzutauen: Wer Geflügel in diesem Jahr gefroren kauft, sollte nicht vergessen, das Federvieh rechtzeitig aus der Kühlung zu nehmen. Am schonendsten funktioniert das im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4 Grad Celsius. Denken Sie daran, das Auftauen benötigt Zeit. Wer einen Drei-Kilo-Vogel im Froster hat, sollte mindestens 24 Stunden dafür einberechnen. Also am besten zwei Tage vor Zubereitung bereits in den Kühlschrank legen.
Bereiten Sie den Rotkohl vor: Sie servieren in diesem Jahr geschmorten Rotkohl zu Ihrer Gans? Sparen Sie wertvolle Zeit, in dem Sie den Rotkohl bereits waschen, teilen und in Streifen schneiden. Blanchieren Sie diesen dann kurz im kochenden Wasser, gießen Sie den Rotkohl dann ab und schrecken Sie ihn unter laufendem kalten Wasser ab. Geben Sie den Rotkohl mit den restlichen Zutaten in einen Gefrierbeutel. Wenn einer nicht reicht, befüllen Sie mehrere Beutel. Drücken Sie jeden einzelnen flach und frieren Sie sie ein. Am Weihnachtstag können Sie den Rotkohl dann im lauwarmen Wasser auftauen und fertig garen. 
Bereiten Sie Ihren Weihnachtslikör vor: Wer für weihnachtliche Stimmung im Glas sorgen will, kann dies schon Wochen vor dem Fest vorbereiten. Aromatisieren Sie dafür eine Spirituose Ihrer Wahl. Geben Sie zwei Handvoll getrocknete Früchte wie Aprikosen, Datteln, Pflaumen und Feigen in ein Einmachglas, dazu weihnachtliche Gewürze wie Sternanis, Nelken, Kardamom und Zimt oder Scheiben vom frischen Ingwer. Füllen Sie dann das Einmachglas randvoll z.B. mit gutem Wodka auf. Lassen Sie das Glas so mindestens drei Tage stehen. Dann geben Sie alles durch ein feines Sieb und füllen den aromatisierten Wodka in eine schöne Flasche ab. Funktioniert auch mit Rum! Servieren Sie den Weihnachtsschnaps mit einer Orangenzeste nach dem Abendessen. Hilft auch gut bei der Verdauung. 
Sharing is caring: Wie häufig standen Sie schon in der Küche, der Stress stand Ihnen ins Gesicht geschrieben, weil Sie die ganze Kocharbeit alleine übernommen haben? Dieses Jahr ist Schluss damit. Lagern Sie alles aus, was Sie können und verteilen Sie Aufgaben: Ein Familienmitglied kann sich beispielsweise um die Gans und deren Füllung kümmern. Jemand anderes stellt sicher, dass alle Gäste ein Getränk im Glas haben. Das Tischdecken und den Abwasch kann und muss wirklich nicht der Koch übernehmen. 
  • Weihnachten
  • Festtag
  • Weihnachtsessen
  • Stress
05. September 2025,14:46
Churros schmecken besonders gut in Kombination mit selbst gemachter Schokosoße.

Rezepte und Co. Churros Maker: So bereiten Sie die frittierten Teigstangen zu

PRODUKTE & TIPPS

  • Sodastream reinigen
  • Pizzaofen für zu Hause
  • Lebensmittelmotten bekämpfen
  • Trockenfleisch
  • Tischräucherofen
  • Handkaffeemühle
  • Wok Gusseisen
  • Pilze züchten
02. September 2025,09:27
Sie heißen Böhme Fruchtkaramellen, kurz Frukas, und werden in Sachsen hergestellt

Seit 60 Jahren unverändert Das Rätsel der Süßigkeit, die jeder kennt, aber von der niemand weiß, wie sie heißt

Mehr zum Thema

11. Dezember 2024,19:26
Drei Freundinnen in den 1960er Jahren

Geschenke-Guide Für ein friedvolles Fest: 35 Präsente, die gute Laune machen

01. September 2025,11:56
Zwei Frauen machen sich ein Geschenk

Geburtstag, Weihnachten & Co. Geschenke für die beste Freundin: Zehn Ideen für jeden Anlass

27. August 2025,15:37
Millionen lieben Helene Fischer

Fernsehen ZDF plant Weihnachten um: In diesem Jahr gibt's keine "Helene Fischer Show"

23. August 2025,11:16
Dreharbeiten zu "Emily in Paris"

Netflix-Serie Todesfall am Set von "Emily in Paris" – Dreharbeiten ruhen vorerst

12. August 2025,07:28
Mutter macht Kind ein Geschenk

10 Ideen Geschenke für 7-Jährige: Mit diesen Spielzeugen machen Sie Kindern eine Freude

06. August 2025,19:59
2 Min.
Produktion auf Hochtouren: Warum Lebkuchen schon bald wieder in den Regalen liegt

Produktion auf Hochtouren Warum Lebkuchen schon bald wieder in den Regalen liegt

01. August 2025,07:09
Geschenke für Mädchen bis 10 Jahren

Bis 10 Jahre Geschenke für Mädchen: 10 kreative wie praktische Ideen rund um Geburtstag & Co.

29. Juli 2025,07:12
Autorennbahnen für Kinder: Carrera-Bahn mit zwei Autos am Start

Carrera & Co. Heiße Reifen: Fünf Autorennbahnen fürs Kinderzimmer im Check

26. Juli 2025,08:18
Eine Frau steht vor einem Kuchen mit Kerzen darauf

Inspiration Geschenk für die Schwester: 12 Tipps und Ideen für die Schicksalsgenossin

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Flugzeug in Deutschland wann
  • warum kann man nicht ohne Krieg leben?
  • Steak in Deutschland - seit wann?
  • Söders ständige kritik an der Schwesterpartei
  • Wie meinen Sie, ist Globalisierung unter Chinas Führung gut oder schlecht?
  • Böllerverbot... ja und, stört es irgend jemand?
  • SPD-Scholz Bürgerrechts-Reform - geht das mit schwarzer Null ?
  • Ab wann wird chinesisch die neue Weltsprache ?
  • Warum dürfen ihre Gäste nicht ausreden
  • Wie heisst der Film, in dem zwei Männer krebskranke sind?
  • 35000 Euro für einen Flug in die USA ?
  • Ich möchte gerne Texas kaufen, suche Mit- Investor (in)
Meist beantwortete Fragen
  • Muss das Martinshorn Eingeschaltet sein auch wenn kein Fahrzeug vor diesen ist?
  • Politik von Trump
  • Wer erbt zu welchen Teilen
  • Stell dir vor es wäre Krieg aber die Bürger beider Kofliktparteien würden sich weigern in den krieg zu ziehen! Was Wäre dann? Kein Krieg?

Newsticker

05. September 2025 | 17:58 Uhr

10 Blitzrezepte unter 30 Minuten: Schnell den Feierabend genießen

05. September 2025 | 17:57 Uhr

Tag des Bieres: Warum deutsches Bier Weltkulturerbe werden sollte

05. September 2025 | 14:46 Uhr

Churros Maker: Blitzrezept mit Schokolade für frittierte Teigstangen

05. September 2025 | 14:43 Uhr

Mikrowelle richtig reinigen: Diese 4 Hausmittel sind der Hit

05. September 2025 | 09:39 Uhr

Kaffeevollautomaten reinigen: Tipps, Mittel und Routinen für eine lange Lebensdauer

05. September 2025 | 09:10 Uhr

Blitzrezepte von Christian Henze: Genuss in nur ein paar Minuten

05. September 2025 | 08:00 Uhr

Ölsprüher für Airfryer: Dieses Tool empfiehlt Jamie Oliver

04. September 2025 | 18:47 Uhr

Schnelles Kokoseis: Die beste zuckerfreie Erfrischung im Sommer

04. September 2025 | 14:30 Uhr

Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Lachs super einfach & super lecker

04. September 2025 | 14:30 Uhr

Feierabend-Rezept: Tortelliniauflauf mit Hähnchen

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Ratgeber
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Rezept
  • Thermomix
  • Superfood
  • Restaurant
  • Gasthof
  • Alkohol
  • Dessert
  • Gesund
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden