Linsensuppe auf Türkisch
Früher hatte jede türkische Familie ein Rezept für Mercimek Çorbası im Repertoire, für Linsensuppe, ein Nationalgericht. Dabei wirken die türkischen Linsen viel ansehnlicher als unsere matschigen grün-braunen. Sie sind kräftig orange, fast schon rot. Hier geht's zum Rezept!
© FOTOS: Wolfgang Schardt; Maria Grossmann (styling); Roland Geiselmann (Foodstyling)
