Leicht zuzubereiten und umwerfend im Geschmack: Es sind die vermeintlich simplen Gerichte, die einfach glücklich machen.
Einfach Essen
Diese fünf Rezepte sind gut für die Seele
Vietnamesische Pho
Die Pho ist ein zentraler Teil der vietnamesischen Küche. Traditionell wird sie in einer Schüssel gereicht und enthält neben einer kräftigen klaren Brühe aus Rinderknochen und Gewürzen wie Zimt, Sternanis und Kardamom Reisnudeln und in dünne Scheiben geschnittenes Rindfleisch. Ihr Geheimnis? Zeit. Denn erst durch stundenlanges Kochen entwickelt sich der Geschmack der Brühe. Hier geht's zum Rezept!
© FOTOS: Wolfgang Schardt, Maria Grossmann (Styling), Roland Geiselmann (Foodstyling)
