Johannisbeeren sind köstlich, gesund, und sie haben nur kurz Saison – deshalb sollte man zugreifen, sobald man sie sieht.
Gamerschlags Küche Das perfekte Sommergebäck: Herbsüße Johannisbeeren und buttrige Süße von Blätterteig
Englische „Eccles Cakes“ vermählen den herbsüßen Beerensaft mit buttriger Süße
© Wolfgang Schardt
