Ökobilanz Dinge des Alltags im Nachhaltigkeits-Check: Nudeln oder Reis?

Nudeln oder Reis?
Nudeln oder Reis?
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Beides macht satt, und beides ist lecker, vor allem mit gutem Sugo. Doch beide können mit Schadstoffen belastet sein. Und sie schädigen das Klima - bei Anbau und Transport.
Erschienen in stern 31/2021