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Insekten in einer Hand, sie sollen Soja im Viehfutter ersetzen

Larven statt Soja Insekten als Ersatz beim Viehfutter?

Soja und Fischmehl haben in Sachen Nachhaltigkeit ein schlechtes Image, in der Viehzucht decken beide jedoch einen großen Teil des Futtermittelbedarfs. Forscher und Unternehmer sehen in Insekten eine mögliche Alternative.