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In einem alten Silberbergwerk in Freiberg lagert Whisky. Foto: Jennifer Brückner/dpa

Spirituosen-Herstellung Whisky im Versuchsbergwerk

In einem alten Silberbergwerk in Freiberg reift Whisky in Eichenholzfässern. Warum der unterirdische Lagerort für Forscher und Genießer gleichermaßen spannend ist.