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  • Weltmeisterliches Käsefondue

Winterrezepte
Herrlich cremiges Käsefondue - so gelingt es perfekt

  • 5 Min.
Auf Spieße gestecktes und in Käse eingetunktes Brot
Das Brot zunächst kurz in Kirschwasser und dann erst in den ­geschmolzenen Käse tunken
© Wolfgang Schardt

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Käsefondue ist köstlich, aber nur, wenn es gelingt. Welche Kniffe man kennen muss, hat unser Kolumnist recherchiert.
Erschienen in stern 52/2020

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