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Nachhaltigkeit
"Geiz ist nicht mehr geil" – Der große Umbau in deutschen Supermärkten

  • von Marc Winkelmann
  • 7 Min.
Robin Hertscheck
Inhaber und Trendsetter: Robin Hertscheck ist Supermarkt-Chef. Er steht für eine neue Generation
© Sandra Steh

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Immer mehr Supermärkte und Discounter setzen auf Bio, Fairtrade und Vegan. Ein Unternehmer ist dabei besonders konsequent.
Erschienen in stern 38/2021

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