Das renommierte Restaurant "Schwarzwaldstube" ist am frühen Sonntagmorgen niedergebrannt. Die Löscharbeiten zogen sich über Stunden. Verletzt wurde niemand.
Drei-Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn brennt aus
Das Restaurant "Schwarzwaldstube" steht in Flammen
© Andreas Rosar / DPA
Das Drei-Sterne-Restaurant "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn ist bei einem Brand in der Nacht zu Sonntag nach Angaben der Feuerwehr komplett zerstört worden. Ein Brandmelder habe die Feuerwehr gegen 3.20 Uhr alarmiert, sagte ein Feuerwehrsprecher am Sonntag. Rund fünf Stunden später war das Feuer noch nicht komplett unter Kontrolle. Rund 150 Feuerwehrleute waren vor Ort. O-TON Martin Frey Einsatzleiter Feuerwehr Baiersbronn "Die Brandabschnitte zu den anderen Gebäuden haben sehr gut funktioniert, daher haben wir keine Personenschäden. Die Personen wurden aus einem Gebäude ins nächste Gebäude verlegt." Die "Schwarzwaldstube" vom "Hotel Traube Tonbach" ist ein Drei-Sterne-Restaurant und gehört damit zu einer exklusiven Gruppe von Restaurants in Deutschland. Über viele Jahre hinweg setzte Harald Wohlfahrt im Restaurant "Schwarzwaldstube" Maßstäbe und bildete zahlreiche spätere Sterneköche aus. Seinem Nachfolger Torsten Michel gelang 2017 der nahtlose Übergang mit drei Sternen, die das Restaurant seit 1992 ununterbrochen führt.
