Die Ökobilanz Ist Regional und Bio besser fürs Klima? Das Tomaten-Dilemma

Ein Mann greift nach Tomaten im Supermarkt
Sie sind das Lieblingsgemüse der Deutschen: die Tomaten. Doch das hat seinen Preis, auch für das Klima
© Marcus Brandt / DPA
Kein Gemüse lieben die Deutschen mehr als die roten Beeren. Aber dass Tomaten sich in Deutschland nicht sehr wohl fühlen, führt zu Problemen.
Erschienen in stern 26/2024

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