Trauminsel Kauai: Grüner geht's nicht | STERN.de

Zur Galerie Trauminsel Kauai: Grüner geht's nicht

Stopp 1: Höhen und Tiefen An der Route 550 liegt das Kokee Lodge Restaurant. Hier können hungrige Wanderer sich den Loco Moco schmecken lassen, einen Hamburger mit Spiegelei. Weiter geht es auf der Route 50 in Richtung Süden zum 900 Meter tiefen, rötlich schimmernden Waimea Canyon. — Stopp 1: Höhen und Tiefen
An der Route 550 liegt das Kokee Lodge Restaurant. Hier können hungrige Wanderer sich den Loco Moco schmecken lassen, einen Hamburger mit Spiegelei. Weiter geht es auf der Route 50 in Richtung Süden zum 900 Meter tiefen, rötlich schimmernden Waimea Canyon.

© Till Bartels

Auf gut 1400 Quadratkilometern rauschen im Landesinnern unzählige Wasserfälle die moosbewachsenen Felsen hinab, verströmen exotische Blüten ihren Duft. Und sogar wild lebende Hühner, Maskottchen der Kauaianer, gibt es in diesem Garten Eden. Für einen ersten Überblick erklimmt man am besten frühmorgens an der nördlichen Na Pali-Küste den Kalalau-Aussichtspunkt in 1200 Meter Höhe. Hin kommt man über die Kokee Road (Route 550, am 18-Meilen-Schild abfahren).

Stopp 1: Höhen und Tiefen An der Route 550 liegt das Kokee Lodge Restaurant. Hier können hungrige Wanderer sich den Loco Moco schmecken lassen, einen Hamburger mit Spiegelei. Weiter geht es auf der Route 50 in Richtung Süden zum 900 Meter tiefen, rötlich schimmernden Waimea Canyon.

Stopp 2: Wohnen auf der Plantage Der Anbau von Zuckerrohr war im 19. Jahrhundert der wichtigste Wirtschaftszweig Hawaiis, für die harte Arbeit wurden Japaner und Chinesen angeworben. Auf einer der ehemaligen Plantagen im südlichen Waimea kann man heute wohnen, die teils 100 Jahre alten Hütten der Arbeiter wurden zu Bungalows für Gäste umgebaut. Für Komfort sorgen großzügige Veranden mit Meerblick und Badewannen mit Löwenfüßen (ab 120 Euro pro Nacht). Infos: www.facebook.com/waimeaplantationcottages

Stopp 3: Knolle mit Tradition Polynesier brachten einst Taro nach Hawaii, eine Gewächs mit stärkehaltigen Knollen. Der Legende nach wuchs die Pflanze auf dem Grab eines totgeborenen Kindes der Papahānaumoku und des Wakea: Mutter Erde und Vater des Himmels. Aus Taro wird noch heute Poi hergestellt, ein violetter Brei, der reich an Kohlehydraten ist. Eine besonders leckere Verwendung findet die Zutat in den pikanten Chips von Dale Nagamine, Besitzer der Taro Ko Farm (3940 Hanapepe Rd, Hanapepe). Im Bild ein typisches hawaiianisches Gericht mit Kalua Pig, Lau Lau, Lomi Lomi Salmon, Poke und Poi.

Stopp 4: Paddeln auf dem Wailua-Fluss Der Wailua-Fluss mündet im Osten der Insel und galt einst als heilig. Noch heute stehen hier die Ruinen alter Tempel. Die meisten Besucher kommen aber, um an den palmen- und farngesäumten Ufern mit dem Kajak oder einem Tourboot entlangzufahren. Die Route ist etwa 32 Kilometer lang. Wer selber paddelt, braucht für die Strecke etwa acht Stunden. Infos: www.kayakwailua.com und www.aliikayaks.com

Stopp 5: Vogelparadies Wieder im Norden angekommen, kann man nicht nur den 100 Jahre alten Leuchtturm von Kilauea bewundern, sondern vor allem Seevögel beobachten, die hier nisten, etwa Rotfußtölpel, Fregattvögel und Albatrosse. In dem Schutzgebiet gibt es zudem Delfine, Buckelwale und die gefährdete Mönchsrobbe.

Stopp 6: Ab an den Strand An der Nordküste liegt der Surferort Hanalei mit kleinen Boutiquen und vielen Restaurants. Die Seebrücke, heute ein beliebtes Fotomotiv, wurde Ende des 19. Jahrhunderts gebaut, um den hier gewonnenen Rohrzucker auf Schiffe zu verladen. Der Highway 56 führt weiter bis nach Tunnels Beach. Vor allem Schnorchler und Taucher lieben den Strand. Sein Name stammt von den Unterwasser-Höhlen, die aufsteigende Lava hier geformt hat.

Aus: "National Geographic Traveler", Heft 2/2018. Ab sofort am Kiosk, Preis: 7,50 Euro.

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