Ihr persönlicher Grundbedarf

Wieviel Kalorien Sie am Tag verbrauchen, hängt von zwei Dingen ab: Erstens davon, wieviel Energie Ihr Körper braucht, um die lebensnotwendigen Dinge zu regeln. Fachleute sprechen vom Grundumsatz. Zweitens hängt Ihr Energiebedarf davon ab, was Sie Ihrem Körper an Aktivität auferlegen.

Im Ruhezustand verbrauchen alle Organe und Gewebe Energie: Zum Beispiel wehrt das Immunsystem ständig Eindringlinge ab, fortwährend flitzen Nervenimpulse durch das Hirn, auch während des Schlafs, das Herz steht nie still, die Lunge bläht sich bei jedem Atemzug. Daher braucht der Körper auch dann Nährstoffe, wenn Sie nichts tun.

Frauen haben einen niedrigeren Grundumsatz

Ihr persönlicher Grundumsatz ist abhängig davon, wie schwer Sie sind, welches Geschlecht Sie haben und wie warm Ihre Umgebung ist. Je mehr Sie auf die Waage bringen, desto mehr Körperzellen müssen mit Energie versorgt werden. Frauen haben meist weniger Muskeln und mehr Fett und deshalb einen niedrigeren Grundumsatz als Männer. Deshalb benötigen sie weniger Nährstoffe. Und je kälter es draußen ist, desto mehr Energie braucht Ihr Körper, um die normalen 37 Grad Temperatur im Inneren zu erzeugen.

Ein Mann, der morgens nüchtern ruht und liegt, hat einen Grundumsatz von etwa 4,2 Kilojoule, also einer Kalorie. Vorausgesetzt, er hat kein Fieber und das Bett ist 22 Grad warm. Dieser errechnete Verbrauch gilt pro Kilogramm Körpergewicht pro Stunde. Eine Frau verbrennt - unter denselben Bedingungen - weniger: etwa 3,5 Kilojoule.

So wird der Grundumsatz berechnet

Sie können Ihren täglichen Basis-Bedarf selbst ausrechnen. Die Formel dazu lautet:

• Körpergewicht in Kilogramm,
• multipliziert mit 24 Stunden,
• multipliziert mit dem geschlechtstypischen Verbrauch: Frauen 3,5 Kilojoule, Männer 4,2 Kilojoule.

Sind Sie eine Frau und wiegen Sie zum Beispiel 60 Kilo, brauchen Sie täglich mindestens 5141 Kilojoule, das sind 1224 Kilokalorien. Sind Sie ein Mann und wiegen Sie 80 Kilo, verbrennt Ihr Körper in Ruhe 8064 Kilojoule oder 1920 Kilokalorien.

Ihr Körper verbraucht weniger Energie, wenn Sie schlafen oder wenn Sie eine Schilddrüsen-Unterfunktion haben. Ihr Grundumsatz erhöht sich hingegen sofort, wenn

• Sie emotional berührt sind, sich freuen, ärgern oder ängstigen,
• Sie Fieber haben und wenn
• Sie eine Schilddrüsen-Überfunktion haben.