Soll man tatsächlich mit leerem Magen laufen, um so besser abzunehmen? Und muss es mindestens eine halbe Stunde sein? Wir räumen mit weit verbreiteten Irrtümern auf.
Zwar spart man mit Light-Produkten Kalorien, dafür zahlt man mit ungesunden Fetten, umstrittenen Süßstoffen oder Zusatzstoffen. Trotzdem gibt es Lebensmittel, bei denen sich die fett- oder zuckerreduzierte Version lohnt.
"Die Fette" wird Bologna genannt. Nicht nur, weil Europas älteste Universitätsstadt schon seit dem Mittelalter reich ist. Sondern auch wegen ihrer üppigen Küche - ein Ausflug in die Emilia-Romagna.
Fette stehen in Verruf. Zu Unrecht, sagt Ernährungsexpertin Anne Fleck. Im Interview klärt sie weit verbreitete Irrtümer auf und verrät, welche Öle wir bedenkenlos verwenden können.
Alle sprechen von Cholesterin. Niemand fürchtet sich vor Triglyceriden. Dabei kommen diese Fette viel häufiger im Essen vor als Cholesterin - und sind wahrscheinlich genauso gefährlich.
