Ob Grillen, Pochieren oder Dünsten: Fisch ist leichter zuzubereiten als viele denken. Sternekoch Tillmann Hahn zeigt die besten Zubereitungsarten. Zum Beispiel Zander - ganz und im Filet.
stern-Fischküche So braten Sie Zander, Lachs und Co. richtig
