Die Schöne und das Beef
Diese Metzgerin will die Spanier vom Dry Aging überzeugen – und macht dabei keine Kompromisse
Die ganze Welt liebt trocken gereifte Steaks - nur im Land der Stiere waren sie lange eine Seltenheit. Patricia Llorente Blanco kämpft mit Leidenschaft und Geschick für eine Trendwende. Dabei kam sie erst über Umwege ins Metzgergeschäft.
