Für 4 Personen 800 g Hähnchenbrustfilets mit Haut Salz 4 Zwiebeln 800 g Zucchini 2-3 EL Sojasauce frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Eier (Größe M) 1 Bund Koriandergrün Zubereitungszeit 20 Min + 30 Min Ruhezeit + 2h Garzeit
Zubereitung • Die Hähnchenbrustfilets etwa 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Dann leicht salzen und in einen großen Topf legen. Die Zwiebeln abziehen, in Streifen schneiden und auf die Filets legen. So viel Wasser angießen, dass Fleisch und Zwiebeln gerade damit bedeckt sind. Langsam zum Köcheln bringen, dann bei schwacher Hitze 2–2 ½ Stunden im offenen Topf köcheln lassen. • Die Hähnchenbrustfilets anschließend aus der Brühe nehmen, die Haut entsorgen und das Fleisch mithilfe von zwei Gabeln fein zerzupfen. Die Brühe durch ein Sieb passieren und das Fleisch wieder dazugeben. • Die Zucchini waschen, putzen, trocken tupfen und mithilfe eines Spiralschneiders in "Spaghetti" schneiden. In einer Schüssel mit ½ TL Salz vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. Die entstandene Flüssigkeit abgießen. • Dann die Zucchininudeln in die Brühe geben und alles 1-2 Minuten aufköcheln lassen. Die Suppe mit der Sojasauce sowie Salz und Pfeffer abschmecken. • Die Eier in kochendem Wasser in 6 Minuten wachsweich kochen, abschrecken und pellen. • Die Suppe auf vier Suppenschalen verteilen und jeweils ein halbiertes Ei daraufsetzen. Den Koriander waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Auf die Suppe geben und das Ei mit etwas Salz bestreuen.
Tipp: Brühe und Hähnchenfleisch lassen sich bereits gut am Vortag zubereiten!
Nährwerte pro Portion:Kcal 322 | E 57 g | F 7 g | KH 5 g
Hallo, ich wollte wissen, ob ich trotz eines niedrigen Blutdrucks Alkohol trinken kann und ob es mir danach so geht, wie jemandem der normalen Blutdruck hat. (Mein BD ist meistens so 103/63
Hallo,
ich suche seit Tagen ein Chimichurri-Rezept, das wirklich typisch Argentinisch ist (mein Mann und ich waren kürzlich in Buenos Aires). Im Internet wird man erschlagen mit Rezepten, die alle verschieden sind, und auf Nachfrage vor Ort, haben wir gleich mehrmals gehört, das beste Chimi sei das "Geheimrezept der Oma."
Freu mich über Antworten!
ständig wird auf autofahrern und flugreisenden rumgehackt, wenn leute nur noch 5 mal im jahr fliegen dürfen, können sie evt. ihren beruf nicht mehr richtig ausführen. ähnlich mit autofahrern. wenn jemand nicht mehr zur arbeit erscheint, weil er sein kilometerkontingent überschritten hat, bekommt er die kündigung. das kann ja wohl keiner wollen. aber wird jemand von seinem arbeitgeber verpflichtet, fleisch zu essen und kuhmilch zu trinken. das sind höchstens ein paar restauranttester vielleicht.
Hey,
Ich brauche dringenden Rat sowie Tipps zu dem Thema 'Gewicht halten'.
Ich bin 18 Jahre alt, weiblich, ca. 165cm groß und wiege zurzeit 52kg.
Vor fünf Monaten lag mein Gewicht noch bei 80 kg.
Durch die 16/8- Diät habe ich sehr effektiv und schnell abgenommen, dadurch hat sich bei mir allerdings auch eine Magersucht entwickelt, wegen der ich bereits längere klinische Aufenthalte hatte.
Also an Betroffene oder ehemals Betroffenen: Welche Tipps könnt ihr mir mitgeben? Wie ernährt ihr euch? Was darf bei meiner Ernährung nicht fehlen? Wie habt ihr die "Liebe" zum Essen wiedergefunden oder habt ihr noch andauernde Probleme mit dem Essen? Habt ihr "schwache" Momente in denen ihr in alte Rituale zurück fallt und wie kommt ihr aus diesen wieder heraus?
Ich danke euch für eure Antworten :)
In einem Restaurant, das Vitello Tonnato als Tagesgericht ausgeschrieben hatte, bestellte ich selbiges. Anstelle der fein geschnittenen Scheiben aus Kalbfleisch nahm das Restaurant aber einfach Scheiben vom Kalbsschinken aus dem Supermarkt. Auf meine Reaktion hin wurde ich vom Kellner gefragt, was ich denn wolle, es sei doch Kalbfleisch. Da ich keine allgemeingültige Definition des Gerichtes zur Hand hatte, schluckte ich widerwillig das Argument.
Fühle ich mich zu Recht verarscht?
Bei mir ist es Kürbissuppe mit Ingwer, weil diese schnell geht, mit unterschiedlichen Zuaten funktioniert (Mohrrüben, Kartoffeln) und gesund ist. Ich hätte aber gerne Anregungen der Community. Bitte mit Begründung.
Danke!
Meine Schwester heiratet - endlich! Ich will ihr eine Fahrt im Oldtimer oder Hochzeitsauto schenken.
Wer kann mit gute und günstige Anbieter mit tollen Autos nennen - im Großraum Oberhausen, Essen, Gelsenkirchen? Danke!
Ich würde gerne für einen bayerischen Abend einen richtig traditionellen bayrischen Schweinebraten zubereiten. Hat jemand ein Rezept und weiß, wie man den Braten am besten zubereitet?
Moin, kaufe wohl einen Katamaran in Dubai... wollte den dann durch den Suezkanal ins Mittelmeer - Mallorca - bringen.
Hat hier jemand Erfahrung bez. Zeit, nötiger Genehmigungen, etc...
ich rechne etwa mit 3 bis 4 Wochen...
Was denkt Ihr?
Welche Tips habt Ihr?
Merci, Patricia
4 Radmuttern nach 50 km anziehen, schon klar. Aber wie macht man das mit dem Felgenschloss, kann man das auch gleich mit festziehen, oder braucht man da um es nach 50 km festzuziehen auch den extra Felgenschlüssel?
