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  • Frühstück: Tipps, was Sie essen und was Sie meiden sollten

Zum Artikel Frühstück: Tipps, was Sie essen und was Sie meiden sollten
Finger weg  Zwar sind Schinken und Bacon gute Quellen für Proteine, sie enthalten aber zu viele gesättigte Fettsäuren, die in Mengen bedenklich für die Gesundheit sein können.
Finger weg
Zwar sind Schinken und Bacon gute Quellen für Proteine, sie enthalten aber zu viele gesättigte Fettsäuren, die in Mengen bedenklich für die Gesundheit sein können.
© Getty Images
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Finger weg  Auch wenn's vielen schwer fallen wird: Diese Pfannkuchen sind aus Weißmehl gemacht - und damit voll von leeren Kalorien. Ahornsirup enthält zu viel Zucker und der Bacon ist wegen seiner Menge an gesättigten Fettsäuren ungesund.
Zugreifen  Pfannkuchen aus Buchweizenmehl sind ballaststoffreich und halten Sie länger satt. Ersetzen Sie den Ahornsirup durch Früchte-Kompott, das Sie aus gefrorenen Früchten (ohne Zucker) selbst zubereiten können.
Finger weg  Aromatisierter Fruchtjoghurt ist meist voll von Zucker und Aromastoffen. 
Zugreifen  Naturjoghurt mit frischen Früchten, beispielsweise Beeren und Nüssen, liefert alles, was Sie für ein gesundes Frühstück brauchen.
Finger weg  Bagels enthalten vor allem eins: Weißmehl und jede Menge leere Kalorien. Lange wird Sie dieser Bagel nicht satt machen, auch wenn er zum Anbeißen aussieht. Die Alternative?
Zugreifen  Greifen Sie lieber auf Roggenbrot zurück. Das enthält komplexe Kohlenhydrate, die Sie länger satt machen. Geräucherter Fisch darauf ist zudem reich an Omega-3-Fettsäuren - und somit gut fürs Herz und Gehirn.
Finger weg  Zwar sind Schinken und Bacon gute Quellen für Proteine, sie enthalten aber zu viele gesättigte Fettsäuren, die in Mengen bedenklich für die Gesundheit sein können.
Zugreifen    Avocado enthält gesünderes Fett als Bacon. Zudem sind die Früchte reich an Proteinen und Vitaminen.
Finger weg  Orangensaft aus Nektar enthält zu viel Zucker - und zu wenig Nährstoffe.
Zugreifen  Mixen Sie sich stattdessen einen Smoothie aus frischen Beeren und Naturjoghurt oder Kokosmilch.
Finger weg  Donuts sehen zwar lecker aus, sie enthalten aber zu viel Zucker und andere verarbeitete Zutaten.
Zugreifen  Probieren Sie's mit 'overnight oats' oder Haferflocken. Die enthalten keinen zugesetzten Zucker und jede Menge Ballaststoffe.
  • Frühstück
  • Ahornsirup
  • Pfannkuchen

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16. Dezember 2025,20:57
7 Bilder
Bereiten Sie den Rotkohl vor: Sie servieren in diesem Jahr geschmorten Rotkohl zu Ihrer Gans? Sparen Sie wertvolle Zeit, in dem Sie den Rotkohl bereits waschen, teilen und in Streifen schneiden. Blanchieren Sie diesen dann kurz im kochenden Wasser, gießen Sie den Rotkohl dann ab und schrecken Sie ihn unter laufendem kalten Wasser ab. Geben Sie den Rotkohl mit den restlichen Zutaten in einen Gefrierbeutel. Wenn einer nicht reicht, befüllen Sie mehrere Beutel. Drücken Sie jeden einzelnen flach und frieren Sie sie ein. Am Weihnachtstag können Sie den Rotkohl dann im lauwarmen Wasser auftauen und fertig garen. 

Vorbereitung Sieben Tipps fürs Festessen: So geraten Sie an Weihnachten nicht in Stress

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