Bei vielen steht die Gans an Weihnachten im Mittelpunkt. Aber denken Sie daran: weniger ist mehr. Kaufen Sie wenn möglich ein kleineres Federvieh und reduzieren Sie Ihren Fleischkonsum. Achten Sie darauf, dass der Vogel, den sie beziehen, möglichst aus Biohaltung kommt. Wer ganz auf Fleisch verzichten möchte, für den gibt es gute Alternativen. Beispielsweise Rotkohl mit Klößen und veganer Sauce.
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