Gamerschlags Küche Hülsenfrüchte auf indisch: So gelingt das leckere Gericht

Von Bert Gamerschlag
Foodproduktion für Kolumne Bert Gamerschlag: Dal
© Wolfgang Schardt
Hülsenfrüchte – Dal genannt – gehören zu den Grundnahrungsmitteln der Inder. Sie sind wunderbar wandelbar. Und preiswert!
Erschienen in stern 05/2020

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