Die Burrata entstand, als apulische Bauern in Not gerieten – und gilt heute als eines der köstlichsten Lebensmittel Italiens.
Einfach Essen – Die Genusskolumne Ihr Herz so weiß – frittierte Burrata auf Tomatensalat
Rezept für frittierte Burrata auf Tomatensalat
© Wolfgang Schardt, Maria Grossmann (Styling), Roland Geiselmann (Foodstyling)
