Im Norden von Indien gedeiht nicht viel, nur die Wassermelone. Findige Köchinnen haben daraus etwas Besonderes gemacht: ein Curry.
Einfach Essen – die Genusskolumne Erfrischung aus der Wüste: Curry mit Wassermelone
Weitere Rezepte der indischen Küche finden Sie in Asma Khans "Monsoon" (DK-Verlag, 29,95 Euro)
© wolfgang schardt, maria grossmann, roland geiselmann
