Meeresfrüchte, insbesondere Schalentiere, haben mit der Mikrowelle ihre liebe Not - sie bekommen eine gummiartige Konsistenz. Ähnlich verhält es sich mit Hühnchen. Das Fleisch trocknet aus und wird zäh. Auch Salmonellen sind ein Problem. Sie werden in der MIkrowelle nicht abgetötet.
© fermate
