• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Epstein-Akten
  • "Meine Affäre"
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Gesundheit
  • Abnehmen mit proteinreichen Lebensmitteln: Das sollten Sie jetzt essen

Zum Artikel Abnehmen mit proteinreichen Lebensmitteln: Das sollten Sie jetzt essen
Fisch und Fleisch  Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, sollte für eine gesunde Ernährung auf mageres Schweinefleisch, Rind oder Geflügel setzen. Die Kombination aus Fett, Sehnen, Wasser und Muskelfasern ergibt eine hervorragende Eiweißverbindung und sorgt für einen hohen Proteingehalt. Einkaufen sollte man das Fleisch im Idealfall bei seinem Metzger des Vertrauens.  Eine weitere Möglichkeit, um tierisches Eiweiß aufzunehmen, ist der Verzehr von Fisch. Deren Fleisch ist nicht nur gut bekömmlich, sondern enthält auch noch viele Omega-3-Fettsäuren. Fischarten wie Zander, Barsch, Goldmakrele oder Kabeljau lassen die Pfunde schwinden. Weniger Proteine enthalten dagegen Meeresfrüchte, Garnelen, Krebse und Muscheln.
Fisch und Fleisch
Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, sollte für eine gesunde Ernährung auf mageres Schweinefleisch, Rind oder Geflügel setzen. Die Kombination aus Fett, Sehnen, Wasser und Muskelfasern ergibt eine hervorragende Eiweißverbindung und sorgt für einen hohen Proteingehalt. Einkaufen sollte man das Fleisch im Idealfall bei seinem Metzger des Vertrauens.
Eine weitere Möglichkeit, um tierisches Eiweiß aufzunehmen, ist der Verzehr von Fisch. Deren Fleisch ist nicht nur gut bekömmlich, sondern enthält auch noch viele Omega-3-Fettsäuren. Fischarten wie Zander, Barsch, Goldmakrele oder Kabeljau lassen die Pfunde schwinden. Weniger Proteine enthalten dagegen Meeresfrüchte, Garnelen, Krebse und Muscheln.
© Getty Images
Zurück Weiter
Hülsenfrüchte und Nüsse  Bohnen geben unter den proteinreichen Lebensmitteln den Ton an. Je nach Art können die Eiweißgehalte schwanken. Besonders viel Protein enthalten etwa Lupine. Sie gelten mittlerweile als echtes Superfood und bringen für den Körper wichtige Aminosäuren mit sich. Darüber hinaus sind Bohnen voller gesunder Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken.  Auch Erbsen sind wunderbare Protein-Lieferanten. Sie eignen sich besonders für den Muskelaufbau und sind damit die ideale Eiweißquelle nach dem Training. Außerdem enthalten sie viele gesunde Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralien und Spurenelemente.
Ei- und Milchprodukte  Neben Hülsenfrüchten und Nüssen gehören Ei- und Milchprodukte ebenfalls zu den besten Protein-Lieferanten. Besonders gesund sind etwa Magerquark, der ideal in Nachspeisen integriert werden kann, und Hüttenkäse, der zum Beispiel gut in Salate passt. Beide Produkte enthalten L-Leucin, eine essentielle Aminosäure, die das Muskelwachstum unterstützt.  Bei Käse gelten nicht alle Sorten als Proteinquelle: Harzer Käse, Emmentaler und Parmesan sind zum Beispiel besonders eiweißhaltig. Pro 100 Gramm liefern sie dem Körper etwa 30 Gramm Eiweiß.
Fisch und Fleisch  Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, sollte für eine gesunde Ernährung auf mageres Schweinefleisch, Rind oder Geflügel setzen. Die Kombination aus Fett, Sehnen, Wasser und Muskelfasern ergibt eine hervorragende Eiweißverbindung und sorgt für einen hohen Proteingehalt. Einkaufen sollte man das Fleisch im Idealfall bei seinem Metzger des Vertrauens.  Eine weitere Möglichkeit, um tierisches Eiweiß aufzunehmen, ist der Verzehr von Fisch. Deren Fleisch ist nicht nur gut bekömmlich, sondern enthält auch noch viele Omega-3-Fettsäuren. Fischarten wie Zander, Barsch, Goldmakrele oder Kabeljau lassen die Pfunde schwinden. Weniger Proteine enthalten dagegen Meeresfrüchte, Garnelen, Krebse und Muscheln.
Der vegetarische Weg  Der Verzehr von Fleisch und Fisch ist jedoch kein Muss, denn umweltbewussteres Leben ist derzeit ohnehin in aller Munde. Wer eine vegetarische Ernährung bevorzugt, kann durch Soja-Produkte reichlich Eiweiß zu sich nehmen. Tofu, Seitan, Tempeh oder Sojabohnen sind an dieser Stelle die perfekte Alternative. Sie liefern zudem pflanzliches Eisen, Vitamin B6, Calcium und Folsäure.
Abnehmen mit Proteinen: Diese Lebensmittel lassen die Pfunde purzeln.
  • Lebensmittel
  • Weihnachten
  • Protein

PRODUKTE & TIPPS

  • Schnarchen stoppen
  • Kollagen Pulver
  • Aufbissschiene reinigen
  • Laufband Schreibtisch
  • Augenpads
  • Haltungstrainer
  • Gesichtsmassagegerät
  • Wärmegürtel
10. Januar 2026,08:18
Neujahrsmüdigkeit: Junge Frau lässt erschöpft den Kopf hängen

Neujahrsmüdigkeit Warum vielen gerade jetzt die Kraft ausgeht

Kaufkosmos

  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Webcam Test
  • Wasserkocher Test
  • Tablet Test
  • Handstaubsauger Test
  • Mini-Beamer Test
  • Milchaufschäumer Test
  • Hochdruckreiniger Test

Mehr zum Thema

08. Januar 2026,07:20
Mäuse knabbern gerne Kabel an

Nagetierplage Mäuse vertreiben: Darum sind Lebendfallen sinnvoller als Giftköder

07. Januar 2026,11:59
Eier sind mancherorts Mangelware (Symbolbild)

Lebensmittel-Engpass Warum Eier in Supermärkten zur Mangelware werden

07. Januar 2026,07:59
Nachhaltig leben mit den richtigen Utensilien

Nachhaltigkeit Sie wollen nachhaltig leben? Mit diesen Tipps machen Sie den Anfang

06. Januar 2026,16:20
Person hält Hand über Gemüse und Nahrungsergänzungsmittel

Ernährung Spermidin soll länger jung halten. Experten und Studien über die Wirkung

06. Januar 2026,16:20
Mittelteil des Hausmeisterreinigungskühlschranks mit Sprühflasche und Schwamm

Keimschleuder Darum sollten Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig reinigen

06. Januar 2026,07:59
Eine Frau serviert einen Protein Shake zum Abnehmen.

Muskelaufbaus "Protein Shakes sind nicht nur etwas für Bodybuilder": Ernährungsexpertin im Interview

05. Januar 2026,18:35
10 Bilder
Blattkohl

Obst und Gemüse Grüne Wunder: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt

05. Januar 2026,13:29
12 Bilder
Gefährliche Lebensmittel: Akee

Tödlicher Genuss Das sind zwölf der gefährlichsten Lebensmittel der Welt

05. Januar 2026,13:07
5 Min.
Berliner Stromausfall: Die wichtigsten Notfalltipps für einen Blackout

Berliner Stromausfall Die wichtigsten Notfalltipps für einen Blackout

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein
  • Kann ich als deutscher Rentner mit deutschem Konto und Wohnsitz in Antalya Türkei einen Account incl. KYC bei Quppy eröffnen?
Meist beantwortete Fragen
  • Plate verkleiden
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?

Newsticker

10. Januar 2026 | 08:18 Uhr

Neujahrsmüdigkeit: Warum vielen gerade jetzt die Kraft ausgeht

09. Januar 2026 | 15:54 Uhr

Gesunde Ernährung? Warum die neuen US-Regeln eher verwirren

09. Januar 2026 | 12:23 Uhr

Schnee mit der Zunge auffangen – unbedenklicher Spaß oder Krankmacher?

09. Januar 2026 | 07:14 Uhr

Warum Sie Ihre elektrische Zahnbürste öfter reinigen sollten

09. Januar 2026 | 07:11 Uhr

Dinkelkissen gegen Verspannungen: So schonen Sie Kopf, Nacken und Schultern

09. Januar 2026 | 05:26 Uhr

Antibabypille und der Einfluss aufs Gehirn: Ein Selbstversuch im MRT

08. Januar 2026 | 17:47 Uhr

Meditation lernen: Mit diesen Tipps und Tricks geht es ganz einfach

08. Januar 2026 | 10:49 Uhr

Podusche & Co.: Diese Klopapier-Alternativen sind besser für die Hygiene

08. Januar 2026 | 08:17 Uhr

Nervige Kollegen: Wie man mit Besserwisser, Drückeberger und Co umgeht

08. Januar 2026 | 07:28 Uhr

Badesalz selber machen: Mit diesen Zutaten gelingt es garantiert

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Ernährung
  • Schnell abnehmen
  • Virus
  • Hausmittel
  • Corona
  • Depression
  • Burnout
  • Persönlichkeit
  • Diagnose
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden