Der vegetarische Weg
Der Verzehr von Fleisch und Fisch ist jedoch kein Muss, denn umweltbewussteres Leben ist derzeit ohnehin in aller Munde. Wer eine vegetarische Ernährung bevorzugt, kann durch Soja-Produkte reichlich Eiweiß zu sich nehmen. Tofu, Seitan, Tempeh oder Sojabohnen sind an dieser Stelle die perfekte Alternative. Sie liefern zudem pflanzliches Eisen, Vitamin B6, Calcium und Folsäure.
Der Verzehr von Fleisch und Fisch ist jedoch kein Muss, denn umweltbewussteres Leben ist derzeit ohnehin in aller Munde. Wer eine vegetarische Ernährung bevorzugt, kann durch Soja-Produkte reichlich Eiweiß zu sich nehmen. Tofu, Seitan, Tempeh oder Sojabohnen sind an dieser Stelle die perfekte Alternative. Sie liefern zudem pflanzliches Eisen, Vitamin B6, Calcium und Folsäure.
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