• Entdecken Sie stern+
    • GEO
    • Capital
    • Crime
  • Medien
    • Audio
    • Video
  • RESSORTS
    • Gesellschaft
      • Klima & Nachhaltigkeit
      • Alle stern-Faktenchecks im Überblick
      • Regionales
      • Archiv
    • Politik
      • Deutschland
      • Ausland
        • Krieg in Nahost
        • US-Wahl 2024: News und Infos zur Präsidentschaftswahl
      • Archiv
    • Panorama
      • Weltgeschehen
      • Verbrechen
      • stern Crime
      • Wetter
      • Archiv
      • Noch Fragen: Die Wissenscommunity vom stern
    • Gesundheit
      • präsentiert von AstraZeneca
        Gemeinsam gegen Krebs
      • Allergie
      • Diabetes
      • Erkältung
      • Ernährung
      • Fitness
      • Haut
      • Kinderkrankheiten
      • Kopfschmerz
      • Psychologie
      • Rücken
      • Schlaf
      • Sexualität
      • Zähne
      • Archiv
    • Kultur
      • Hörbuch-Tipps
      • Film
      • Musik
      • Bücher
      • TV
      • Kunst
      • Archiv
    • Lifestyle
      • Leute
      • Mode
      • Liebe und Sex
      • Leben
      • Neon
      • Gewinnspiele
      • Archiv
    • Digital
      • Computer
      • Online
      • Smartphones
      • Games
      • Technik
      • Tests
      • Home Entertainment
      • Archiv
    • Wirtschaft
      • News
      • Geld
      • Versicherung
      • Immobilien
      • Job
      • Produkte & Tipps
      • Archiv
      • präsentiert von: Homeday
        Immobilienbewertung kostenlos
    • Sport
      • Fußball
      • Formel 1
      • Sportwelt
      • Archiv
    • Genuss
      • Rezepte
        • Rezepte aus dem stern
      • Essen
      • Trinken
      • Trends
      • Anzeige
        Genussreisen
      • Archiv
    • Reise
      • präsentiert von Norwegian Cruise Lines
        Sehnsuchtsziele 2026
      • Deutschland
      • Europa
      • Fernreisen
      • Service
      • Archiv
    • Familie
      • präsentiert von Procter & Gamble
        Weil Qualität den Unterschied macht
      • Kinder
        • Vom Kita- bis zum Schulalter: Diese Ideen helfen Kindern beim Lernen und Großwerden
      • Beziehung
      • Tiere
      • Anzeige
        Familienreisen
      • Archiv
      • Schädlinge, Unkraut, Gemüseernte & Co.: Alles, was Sie bei der Gartenpflege beachten sollten
    • Auto
      • Autonews
      • Fahrberichte
      • Service
        • Sicherheit
      • E-Mobilität
      • Archiv
    • Kaufkosmos
      • Deals
      • Empfehlungen der Redaktion
      • Geschenkideen
  • Formate
    • stern-Gespräche
    • Vor-Ort-Reportagen
  • Services
    • Newsletter
    • stern-Studien
    • Aboshop
    • Kundenservice & FAQs
    • Spiele
      • Solitär
      • Sudoku
      • Exchange
      • Bubble Shooter
      • Mahjong
      • Snake
  • Unsere sozialen Netzwerke
    • Facebook
    • Instagram
    • TikTok
    • X
    • Whatsapp
    • YouTube
Zum Inhalt springen
Abo testen Login
  • News
  • Extras
  • Epstein-Akten
  • Ex-Prinz Andrew
  • stern+
  • GEO
  • Capital
  • stern Crime
  • Gesellschaft
  • Politik
  • Panorama
  • Gesundheit
  • Lifestyle
  • Kultur
  • Sport
  • Reise
  • Genuss
  • Familie
  • Digital
  • Wirtschaft
  • Auto
  • Kaufkosmos
  • Stiftung stern
  • Gesundheit
  • Abnehmen mit proteinreichen Lebensmitteln: Das sollten Sie jetzt essen

Zum Artikel Abnehmen mit proteinreichen Lebensmitteln: Das sollten Sie jetzt essen
Abnehmen mit Proteinen: Diese Lebensmittel lassen die Pfunde purzeln.
Abnehmen mit Proteinen: Diese Lebensmittel lassen die Pfunde purzeln.
Zurück Weiter
Hülsenfrüchte und Nüsse  Bohnen geben unter den proteinreichen Lebensmitteln den Ton an. Je nach Art können die Eiweißgehalte schwanken. Besonders viel Protein enthalten etwa Lupine. Sie gelten mittlerweile als echtes Superfood und bringen für den Körper wichtige Aminosäuren mit sich. Darüber hinaus sind Bohnen voller gesunder Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung auswirken.  Auch Erbsen sind wunderbare Protein-Lieferanten. Sie eignen sich besonders für den Muskelaufbau und sind damit die ideale Eiweißquelle nach dem Training. Außerdem enthalten sie viele gesunde Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralien und Spurenelemente.
Ei- und Milchprodukte  Neben Hülsenfrüchten und Nüssen gehören Ei- und Milchprodukte ebenfalls zu den besten Protein-Lieferanten. Besonders gesund sind etwa Magerquark, der ideal in Nachspeisen integriert werden kann, und Hüttenkäse, der zum Beispiel gut in Salate passt. Beide Produkte enthalten L-Leucin, eine essentielle Aminosäure, die das Muskelwachstum unterstützt.  Bei Käse gelten nicht alle Sorten als Proteinquelle: Harzer Käse, Emmentaler und Parmesan sind zum Beispiel besonders eiweißhaltig. Pro 100 Gramm liefern sie dem Körper etwa 30 Gramm Eiweiß.
Fisch und Fleisch  Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, sollte für eine gesunde Ernährung auf mageres Schweinefleisch, Rind oder Geflügel setzen. Die Kombination aus Fett, Sehnen, Wasser und Muskelfasern ergibt eine hervorragende Eiweißverbindung und sorgt für einen hohen Proteingehalt. Einkaufen sollte man das Fleisch im Idealfall bei seinem Metzger des Vertrauens.  Eine weitere Möglichkeit, um tierisches Eiweiß aufzunehmen, ist der Verzehr von Fisch. Deren Fleisch ist nicht nur gut bekömmlich, sondern enthält auch noch viele Omega-3-Fettsäuren. Fischarten wie Zander, Barsch, Goldmakrele oder Kabeljau lassen die Pfunde schwinden. Weniger Proteine enthalten dagegen Meeresfrüchte, Garnelen, Krebse und Muscheln.
Der vegetarische Weg  Der Verzehr von Fleisch und Fisch ist jedoch kein Muss, denn umweltbewussteres Leben ist derzeit ohnehin in aller Munde. Wer eine vegetarische Ernährung bevorzugt, kann durch Soja-Produkte reichlich Eiweiß zu sich nehmen. Tofu, Seitan, Tempeh oder Sojabohnen sind an dieser Stelle die perfekte Alternative. Sie liefern zudem pflanzliches Eisen, Vitamin B6, Calcium und Folsäure.
Abnehmen mit Proteinen: Diese Lebensmittel lassen die Pfunde purzeln.
  • Lebensmittel
  • Weihnachten
  • Protein

PRODUKTE & TIPPS

  • Schnarchen stoppen
  • Kollagen Pulver
  • Aufbissschiene reinigen
  • Laufband Schreibtisch
  • Augenpads
  • Haltungstrainer
  • Gesichtsmassagegerät
  • Wärmegürtel
24. Februar 2026,15:51
Friedrich Merz sitzt im Plenarsaal des Deutschen Bundestages, während die Abgeordneten um ihn herum applaudieren

Urteil der Staatsanwaltschaft Friedrich Merz darf als „Pinocchio“ kritisiert werden

Kaufkosmos

  • Siebträgermaschine Test
  • Akku-Staubsauger Test
  • In-Ear-Kopfhörer Test
  • Küchenmaschine Test
  • Heizlüfter Test
  • Dampfbügeleisen Test
  • Körperfettwaage Test
  • Dashcam Test

Mehr zum Thema

18. Februar 2026,11:14
Eine Hand voller Vitamin D Tabletten liegt auf dem Tisch

Nahrungsergänzungsmittel Wie sinnvoll sind Vitamin-D-Tabletten im Winter?

18. Februar 2026,10:41
Zehn vegane Schoko-Leckereien für das Osternest zum Verschenken

Leckere Alternative Vegan ist eintönig? Diese Oster-Süßigkeiten beweisen das Gegenteil

17. Februar 2026,09:21
Inflation: Eine Supermarktkasse

Inflationsrate steigt Lebensmittelpreise steigen im Januar deutlich – auch Tanken teurer

17. Februar 2026,07:11
So setzen Sie die verschiedenen Messerarten richtig in der Küche ein

Küchen-Tipps Welches Messer eignet sich für welche Aufgabe in der Küche?

14. Februar 2026,14:28
12 Bilder
Gefährliche Lebensmittel: Bittermandel

Tödlicher Genuss Das sind zwölf der gefährlichsten Lebensmittel der Welt

14. Februar 2026,12:22
10 Bilder
Blattkohl

Obst und Gemüse Grüne Wunder: Das sind die 10 gesündesten Lebensmittel der Welt

14. Februar 2026,12:16
Feierabend Rezept Lauch Kartoffel Lachs

Rezept Schneller Lauch-Kartoffel-Auflauf mit Lachs und Käse

10. Februar 2026,07:43
Höhergradige Hämorrhoidenschwellungen schränken auch die Stuhlkontinenz ein

Tipps vom Proktologen Was hilft gegen Hämorrhoiden? Das sagt ein Facharzt

10. Februar 2026,07:30
Lebensmittelmotten können sehr lästig sein

Küchenplage Lebensmittelmotten bekämpfen: So werden Sie die lästigen Schädlinge wieder los

Wissenscommunity

Neueste Fragen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • wie kann man sich bei check24 ausloggen am pc
  • Jalousieband austauschen
  • Ich habe einen Fortnite Account gekauft bei CaveSkins
  • Hallo ich bin aus Schwedt und bin dort obdachlos gemeldet kann ich trotzdem in die Türkei reisen
  • Ich will in zwei Monaten 10 kg abnehmen kann mir jemand etwas vorschlagen
  • Muss man parkdepot zahlen
  • Kreuzweise, stern
  • Wie schneide ich einen Bananenbaum im Kübel, und wohin im Winter ?
  • Bürgerbeteiligung allgemein
Meist beantwortete Fragen
  • hat der Frieden in Osteuropa noch eine Chance?
  • Kein Wasserhahn in der Küche
  • Jalousieband austauschen
  • Wie nehme ich 50 kg in 6 Wochen ab

Newsticker

24. Februar 2026 | 15:51 Uhr

Friedrich Merz darf als „Pinocchio“ kritisiert werden

24. Februar 2026 | 09:18 Uhr

Auswandern: Babettes Neuanfang in Kopenhagen veränderte ihr Leben

24. Februar 2026 | 07:14 Uhr

Damenbart entfernen: Diese Methoden können Sie anwenden

24. Februar 2026 | 07:11 Uhr

Geschwollene Augen lindern: Diese Hausmittel helfen

23. Februar 2026 | 19:56 Uhr

Kaufsucht: Wie sich die Sucht ins Leben eines Familienvaters schlich

23. Februar 2026 | 07:43 Uhr

Intimbereich rasieren: Dos and Don'ts für die Bikinizone

23. Februar 2026 | 07:23 Uhr

Nagelöl: So wenden Sie die Pflegeprodukte richtig an

22. Februar 2026 | 14:39 Uhr

Parkinson: Wie es ist, mit 40 unheilbar zu erkranken

22. Februar 2026 | 11:48 Uhr

Sind starke Albträume der Grund für seine dauernde Müdigkeit?

Kann allein Kälte uns krank machen – oder ist das nur ein Mythos?

Inhalte im Überblick

Service
  • Die Newsletter von stern.de
  • Die RSS-Feeds von stern.de
  • Aktuelle Nachrichten
  • Archiv
  • Wissenscommunity
  • Themenübersicht
  • Sitemap
  • stern aktuelle Ausgabe
  • Weitere stern Hefte
  • Sonderausgaben
  • stern+
  • stern Crime
  • Browser-Benachrichtigungen
Ratgeber
  • Altersvorsorge
  • Australien
  • China
  • Eigenheim
  • Energiesparen
  • Erbe
  • Geldanlage
  • Krankenkasse
  • Miete
  • New York
  • Südafrika
  • Urlaub
  • Versicherung
  • Gehaltsrechner
  • Solitär (Anzeige)
Gesundheit
  • Allergie
  • Diabetes
  • Erkältung
  • Haut
  • Fitness
  • Kinderkrankheiten
  • Kopfschmerz
  • Rücken
  • Schlaf
  • Sexualität
  • Zähne
Top-Themen
  • Ernährung
  • Schnell abnehmen
  • Virus
  • Hausmittel
  • Corona
  • Depression
  • Burnout
  • Persönlichkeit
  • Diagnose
  • Impressum
  • Barrierefreiheitserklärung
  • Redaktionelle Richtlinien
  • AGB
  • Datenschutzhinweise
  • Utiq verwalten
  • Netiquette
  • Verträge hier kündigen
  • Werbung
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Kontakt
  • Browserbenachrichtigungen

© G+J Medien GmbH

Stern plus

Zugang zu stern+
statt 11,96 € nur 1 €

  • Alles von stern+ mit erstklassigen Inhalten von GEO und Capital
  • 4 Wochen testen, dann 2,99 € je Woche
  • jederzeit kündbar
Jetzt testen

Bereits registriert? Hier anmelden