Falafel
Falafel sind würzige Bällchen aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen. Nach dem Formen werden sie in heißem Fett frittiert, bis die Hülle schön kross ist. In Ägypten sind die nahrhaften Bällchen ein beliebter Snack. In Kairo werden Falafel an nahezu jeder Straßenecke verkauft.
Falafel sind würzige Bällchen aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen. Nach dem Formen werden sie in heißem Fett frittiert, bis die Hülle schön kross ist. In Ägypten sind die nahrhaften Bällchen ein beliebter Snack. In Kairo werden Falafel an nahezu jeder Straßenecke verkauft.
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