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  • Bei Winzern in South Australia: Wo edle Tropfen unter Wellblech reifen

Zum Artikel Bei Winzern in South Australia: Wo edle Tropfen unter Wellblech reifen
Winzer Paul Petagna
Faustschläge zur Entspannung: Australische Weinbauern geben sich unkonventionell. Vor den Eichenfässern mit dem jüngsten Jahrgang seines Weins "Valetta", den er auf den Vornamen seiner Frau taufte, hat Paul Petanga einen Boxsack gehängt. Zu seinen Sportübungen ertönt vom CD-Player klassische Musik
© Till Bartels
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Bild 1 von 12 der Fotostrecke zum Klicken:  Australien gehört zu den zehn führenden Weinnationen. In den letzten zwei Jahrzehnten haben die Weine vom fünften Kontinent einen enormen Qualitätsschubs erfahren. Die meisten Winzer bauen ihre Reben zwischen dem 30. und 40. südlichen Breitengrad an, wo das Klima mit dem in Norditalien vergleichbar ist.
Winzer Paul Petagna
Winzer Paul Petagna
Weingut d'Arenberg
Weingut d'Arenberg
Barossa Valley
Die Familie von Ken Maxwell begann in McLaren Vale vor 60 Jahren mit der Produktion von Honigweinen. Seit Ende der 70er Jahre werden auf den Kalksteinhügeln der Umgebung auch Shiraz und fruchtiger Chardonnay angebaut
Neben seinem in die Felsen getriebenen Weinkeller altert der vergorene Traubensaft bei Maxwell Wines auch im temperierten Wellblechhangar, wie es bei den meisten australischen Weingütern üblich ist - seine Jagdhunde begleiten ihn stets auf dem Rundgang
Justin McNamee
Samuel's Gorge
"Vor 20 Jahren hatten wir die Midlife Crisis", sagt Dave von Skillogalee Wines. Ihr Ausweg: Der ehemalige Buchhalter und die Lehrerin sattelten um und erwarben das Weingut im Clare Valley 130 Kilometer nördlich von Adelaide
Skillogalee Wines
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