Bei Winzern in South Australia: Wo edle Tropfen unter Wellblech reifen | STERN.de

Zur Galerie Bei Winzern in South Australia: Wo edle Tropfen unter Wellblech reifen

"Vor 20 Jahren hatten wir die Midlife Crisis", sagt Dave von Skillogalee Wines. Ihr Ausweg: Der ehemalige Buchhalter und die Lehrerin sattelten um und erwarben das Weingut im Clare Valley 130 Kilometer nördlich von Adelaide — "Vor 20 Jahren hatten wir die Midlife Crisis", sagt Dave von Skillogalee Wines. Ihr Ausweg: Der ehemalige Buchhalter und die Lehrerin sattelten um und erwarben das Weingut im Clare Valley 130 Kilometer nördlich von Adelaide

© Till Bartels

Bild 1 von 12 der Fotostrecke zum Klicken: Australien gehört zu den zehn führenden Weinnationen. In den letzten zwei Jahrzehnten haben die Weine vom fünften Kontinent einen enormen Qualitätsschubs erfahren. Die meisten Winzer bauen ihre Reben zwischen dem 30. und 40. südlichen Breitengrad an, wo das Klima mit dem in Norditalien vergleichbar ist.

Winzer Paul Petagna

Winzer Paul Petagna

Weingut d'Arenberg

Weingut d'Arenberg

Barossa Valley

Die Familie von Ken Maxwell begann in McLaren Vale vor 60 Jahren mit der Produktion von Honigweinen. Seit Ende der 70er Jahre werden auf den Kalksteinhügeln der Umgebung auch Shiraz und fruchtiger Chardonnay angebaut

Neben seinem in die Felsen getriebenen Weinkeller altert der vergorene Traubensaft bei Maxwell Wines auch im temperierten Wellblechhangar, wie es bei den meisten australischen Weingütern üblich ist - seine Jagdhunde begleiten ihn stets auf dem Rundgang

Justin McNamee

Samuel's Gorge

"Vor 20 Jahren hatten wir die Midlife Crisis", sagt Dave von Skillogalee Wines. Ihr Ausweg: Der ehemalige Buchhalter und die Lehrerin sattelten um und erwarben das Weingut im Clare Valley 130 Kilometer nördlich von Adelaide

Skillogalee Wines

11. Oktober 2025,12:31

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