Rosi Mittermaier war mit ihrem Mann regelmäßig bei den Wagner-Festspielen in Bayreuth zu Gast (hier eine Aufnahme von 2015). Sie engagierte sich mit viel Einsatz für Gesundheit und Bewegung. Sie war Schirmherrin der Deutschen Kinderrheuma-Stiftung und Botschafterin der Initiative gegen Knochenschwund.
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