Prinz Pi und Aylin Aslan über Kaffee "Vollautomaten sind geschmacklich das schlechteste, was es auf dem Markt gibt"

Prinz Pi und Aylin Aslan an einer Siebträgermaschine
Die Kaffeemaschine in der Küche von Friedrich Kautz ist eine Sonderanfertigung. Wie man daraus einen Espresso extrahiert, erklärt er Barista Aylin Aslan
© ALIONA KARDASH / STERN
Der Rapper Prinz Pi und die deutsche Barista-Meisterin Aylin Aslan über die Magie eines guten Kaffees, welche Kaffeemaschine sich wirklich in der Anschaffung lohn – und ob man Espresso mit oder ohne Zucker trinken sollte.
Erschienen in stern 42/2022

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