Platz 1: Handskake Speakeasy, Mexico City (Mexiko)
Eine Bar, die im Erdgeschoss Gatsby-Stimmung verströme und an die Zeiten der Prohibition zurückdenken lasse. Im Keller hingegen werde der Geist Mexikos zelebriert. Die angebotenen klassischen Drinks im Handshake Speakeasy sind nur auf den ersten Blick wenig beeindruckend, tatsächlich aber aufgrund fortschrittlicher kulinarischer Techniken – in der Bar befindet sich ein eigenes Labor – weit komplexer. Oft dauere es 48 Stunden, bis ein Drink "von Anfang bis Ende fertiggestellt ist, und in der Regel weist er unerwartete Texturen auf"
Eine Bar, die im Erdgeschoss Gatsby-Stimmung verströme und an die Zeiten der Prohibition zurückdenken lasse. Im Keller hingegen werde der Geist Mexikos zelebriert. Die angebotenen klassischen Drinks im Handshake Speakeasy sind nur auf den ersten Blick wenig beeindruckend, tatsächlich aber aufgrund fortschrittlicher kulinarischer Techniken – in der Bar befindet sich ein eigenes Labor – weit komplexer. Oft dauere es 48 Stunden, bis ein Drink "von Anfang bis Ende fertiggestellt ist, und in der Regel weist er unerwartete Texturen auf"
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