Alina Meissner-Bebrout steht für den Wandel in der Gastro

Interview "Ich habe keinen Bock, mit Kaviar um mich zu schmeißen"

von Denise Snieguolė Wachter

20. Januar 2025
15:16 Uhr
7 Min.

Eine Sterneköchin, die Ketchup liebt und ohne Luxusprodukte auskommt: Alina Meissner-Bebrout steht für eine neue Generation in der deutschen Spitzengastronomie.

Alina Meissner-Bebrout steht in ihrem Sterne-Restaurant bi:braud — Mit 34 Jahren gehört Alina Meissner-Bebrout zu den jüngsten Michelin-Stern-Trägerinnen Deutschlands

© İlkay Karakurt

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01. Oktober 2025,15:32

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