Büro-Lunch aus aller Welt: Wie sieht Ihr Mittagessen aus? | STERN.de

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Korea Die Koreaner haben ihre ganz eigene Version der japanischen Bentobox. In Korea heißt sie Dosirak. Anders als in Japan, wird in Korea alles miteinander vermengt: Reis, Gemüse, getrockneter Seetang, Kimchi (fermentierter Chinakohl), Ingwer, Knoblauch und Gochujang, eine koreanische Chilipaste. Am besten isst man das Gericht mit einem Löffel. — Korea
Die Koreaner haben ihre ganz eigene Version der japanischen Bentobox. In Korea heißt sie Dosirak. Anders als in Japan, wird in Korea alles miteinander vermengt: Reis, Gemüse, getrockneter Seetang, Kimchi (fermentierter Chinakohl), Ingwer, Knoblauch und Gochujang, eine koreanische Chilipaste. Am besten isst man das Gericht mit einem Löffel.

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Australien 80 Prozent der Australier haben nur eine Pause von 30 Minuten oder weniger, das bedeutet, Mittagessen muss schnell gehen: Burger, Sandwiches, Wraps oder Hot Dogs sind die häufigste Wahl. Die Arbeiter bringen sich auch gern Essen vom Vortag von zu Hause mit.

China und Taiwan Die sogenannten Biandang oder chinesischen Bentoboxen werden für wenig Geld an Kiosken verkauft. Normalerweise sind diese aus Styropor und enthalten vier verschiedene Kammern: eine für Reis, eine für Fleisch und die anderen zwei für Gemüse, Eingelegtes oder Dampfknödel.

Indien In Indien bringen die sogenannten Dabbawallas das Mittagessen zu den Arbeitern. Das Essen wird meist von Frauen zu Hause frisch gekocht. Die Metallboxen enthalten meist Reis, scharfes Fleisch, Currys und Gemüse, dazu gibt es Chapati, ein Fladenbrot. Ausgeliefert wird das Essen zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Erstaunlicherweise kommt es dabei selten zu Fehlern. Das Dabbawalla-Netzwerk ist das effizienteste Logistik-System der Welt. Lesen Sie mehr dazu hier!

Brasilien Die Brasilianer essen niemals am Schreibtisch oder beim Gehen. Jede Mahlzeit, und sei es nur ein Gericht von einem Streetfood-Stand, wird vor Ort und meist im Sitzen eingenommen. Normalerweise trinken sie auch keinen Kaffee to go.

Korea Die Koreaner haben ihre ganz eigene Version der japanischen Bentobox. In Korea heißt sie Dosirak. Anders als in Japan, wird in Korea alles miteinander vermengt: Reis, Gemüse, getrockneter Seetang, Kimchi (fermentierter Chinakohl), Ingwer, Knoblauch und Gochujang, eine koreanische Chilipaste. Am besten isst man das Gericht mit einem Löffel.

Italien Bis vor ein paar Jahren haben um die 75 Prozent der Italiener zu Hause zu Mittag gegessen. Vor allem Arbeiter, die in Kleinstädten oder in Dörfern gearbeitet haben. Eine Lunchpause von 13.30 Uhr bis 15.30 Uhr war daher nicht unüblich. In Großstädten ist diese Tradition verloren gegangen. Dort wird Mittagessen als tavola calda, also heißer Tisch, angeboten. Es gibt Pizza, Fleisch und Salate.

Japan Das typische Mittagessen in Japan sind die Bentoboxen. Das sind kleine Häppchen in einer Box wie Reis, Fisch oder Fleisch, eingelegtes oder gekochtes Gemüse. Traditionell wurden die Bentoboxen aus Holz hergestellt, später wurden diese durch Aluminium und Plastik ersetzt. Zwar kann man die Boxen auch zu Hause zubereiten, sie werden aber meist in Restaurants, im Supermarkt und sogar im Zug verkauft.

USA Die meisten Amerikaner essen ein Sandwich, etwas Obst und Chips zu Mittag. Aber das Lunch wird in letzter Zeit etwas gesünder und auch kreativer. Salate, Suppen und verschiedene Pastagerichte werden ebenso direkt am Schreibtisch vor dem Laptop gegessen.

Norwegen Wer in Norwegen im Büro arbeitet, isst selten auswärts Mittag. Normalerweise bringen die Arbeiter Essen von zu Hause mit: Fisch, Fleisch, Eier oder Gemüse auf Brot. Dazu wird häufig Milch getrunken.

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