Gut zu wissen Darf man Reis noch mal erhitzen?

Gut zu wissen: Darf man Reis noch mal erhitzen?
Darf man Reis noch mal erhitzen?
Sie haben Reis vom Vortag übrig und wollen ihn noch mal erhitzen? Darf man das überhaupt, oder schadet es der Gesundheit? 
Ja, aber nur unter diesen Bedingungen:
Der Reis muss vollständig abgekühlt und luftdicht verpackt sein.
Im Kühlschrank sollte der Reis nicht länger als 24 Stunden stehen.
Vor dem Verzehr: Den Reis ordentlich erhitzen, bis er dampft.
Ansonsten könnten sich Bakterien bilden, die toxisch sind.
Es gilt: Einmal erhitzen darf man, aber kein zweites Mal.
Um die Zubereitung von Reis ranken sich viele Mythen. Einer betrifft das Aufwärmen. Darf man Reis ein zweites Mal erhitzen oder nicht? Wir kennen die Antwort.

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