Geschälte Garnelen
Garnelen in der Schale zu grillen, wird zwar ausdrücklich empfohlen, aber nicht, wenn die Krustentiere bereits geschält sind. Die können ziemlich schnell austrocknen - und zwar egal, ob sie mariniert sind oder nicht. Geschälte Shrimps sollte man sanft garen und danach in Butter schwenken.
Garnelen in der Schale zu grillen, wird zwar ausdrücklich empfohlen, aber nicht, wenn die Krustentiere bereits geschält sind. Die können ziemlich schnell austrocknen - und zwar egal, ob sie mariniert sind oder nicht. Geschälte Shrimps sollte man sanft garen und danach in Butter schwenken.
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