Lebensmittel: Sieben Tipps wie Sie beim Obst- und Gemüseeinkauf Geld sparen können | STERN.de

Zum Artikel Lebensmittel: Sieben Tipps wie Sie beim Obst- und Gemüseeinkauf Geld sparen können

7. Kaufen Sie Obst und Gemüse von Landwirtschaftsvereinigungen Beispielsweise von der Solidarischen Landwirtschaft. Das ist ein Gemeinschaftshof, dem Sie als Verbraucher eine Abnahmegarantie geben. Sie bezahlen den Bauern im Voraus für Obst und Gemüse und erhalten dann je nach Ernte monatlich kistenweise Obst und Gemüse. — 7. Kaufen Sie Obst und Gemüse von Landwirtschaftsvereinigungen
Beispielsweise von der Solidarischen Landwirtschaft. Das ist ein Gemeinschaftshof, dem Sie als Verbraucher eine Abnahmegarantie geben. Sie bezahlen den Bauern im Voraus für Obst und Gemüse und erhalten dann je nach Ernte monatlich kistenweise Obst und Gemüse.

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1. Kaufen Sie saisonales Gemüse Wer Obst und Gemüse der Saison und dann möglichst noch aus der Region kauft, kann Geld sparen. Aber nur so lange wie sie auf den Feldern der Landwirte wachsen. Danach steigen die Preise wieder. Wer Erdbeeren im Winter möchte, sollte sich nicht wundern, dass sie viel kosten. Im Winter kann man beispielsweise auf alle möglichen Kohlarten wie Blumenkohl, Spitzkohl, Rotkohl setzen. Äpfel lassen sich wiederum wunderbar lagern.

2. Kaufen Sie gefrorenes Obst und Gemüse Gefrorenes Obst, Beeren und Gemüse sind besser als ihr Ruf. Sie sind gewaschen, küchenfertig zerkleinert und sparen beim Kochen eine Menge Zeit. Frisches Gemüse muss oft einen langen Weg vom Feld auf unseren Küchentisch zurücklegen - darunter leiden Vitamine und Nährstoffe. In gefrorenen Lebensmitteln halten sich die wichtigen Inhaltsstoffe dagegen besser und sind sozusagen konserviert. Netter Nebeneffekt: TK-Ware kostet oft nur einen Bruchteil der frischen Ware. Vor allem bei Beeren lässt sich ordentlich sparen.

3. Wiegen Sie bereits verpacktes Obst und Gemüse Zwar sollte bereits verpacktes Obst und Gemüse immer das gleiche Gewicht haben, dennoch gibt es Unterschiede. Wiegen Sie die Lebensmittel deshalb, um das schwerste zu finden, und somit mehr für Ihr Geld zu bekommen.

4. Halten Sie Ausschau nach krummen Gemüse Die Vorschrift besagt, dass Gemüse und Obst eine bestimmte Form haben müssen. Eine Schlangengurke beispielsweise darf nicht allzu krumm sein, sonst wird sie aussortiert. Halten Sie genau nach dieser Ware Ausschau, denn die sogenannten "Misfits" sind oft günstiger als das normale Obst und Gemüse in der Auslage.

5. Bauen Sie Ihr Gemüse selber an Egal, ob auf dem Balkon, im Schrebergarten oder im Kleingarten vor der Mietswohnung. Wenn Sie können, bauen Sie Ihr Gemüse selber an. Kräuter sind auch in einer kleinen Wohnung mit Balkon kein Problem. Wer mehr Platz hat, kann auf Tomaten und Rüben setzen. Bauen Sie die Gemüse- und Obstsorten an, die in Ihrer Region gut wachsen.

6. Haben Sie keine Angst Lebensmittel zu kaufen, die überreif sind Wenn Sie für den Winter Tomatensauce einkochen wollen, halten Sie nach Früchten Ausschau, die bereits überreif sind und in vielen Supermärkten vielleicht in den Müll wandern würden. Auch Obst und Gemüse mit braunen Stellen lassen sich wunderbar zu Mus oder Eintöpfen verarbeiten. Meist spart man bei diesen Lebensmittel viel Geld.

7. Kaufen Sie Obst und Gemüse von Landwirtschaftsvereinigungen Beispielsweise von der Solidarischen Landwirtschaft. Das ist ein Gemeinschaftshof, dem Sie als Verbraucher eine Abnahmegarantie geben. Sie bezahlen den Bauern im Voraus für Obst und Gemüse und erhalten dann je nach Ernte monatlich kistenweise Obst und Gemüse.

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