Frankreich: Bûche de Noël
Der Bûche de Noël bedeutet übersetzt so viel wie "Weihnachtsholzscheit". Fertig gebacken erinnert er tatsächlich an ein Stück Holz, sowohl in der Form als auch in der Maserung. Der braune Biskuitteig wird mit einer Creme bestrichen und zylinderförmig aufgerollt. Rum oder Espresso verfeinern den Geschmack.
Der Bûche de Noël bedeutet übersetzt so viel wie "Weihnachtsholzscheit". Fertig gebacken erinnert er tatsächlich an ein Stück Holz, sowohl in der Form als auch in der Maserung. Der braune Biskuitteig wird mit einer Creme bestrichen und zylinderförmig aufgerollt. Rum oder Espresso verfeinern den Geschmack.
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