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Kalorienbomben in leicht So nehmen Sie Ihren Lieblingsgerichten die Kalorien weg

  • von Denise Snieguolė Wachter
  • 02. Juni 2017
  • 12:47 Uhr
Der wohl beste Weg aus einer kalorienreichen Pasta eine gesunde Alternative zu zaubern: Zucchini-Nudeln. Wie die gelingen, können Sie hier sehen!
Der wohl beste Weg aus einer kalorienreichen Pasta eine gesunde Alternative zu zaubern: Zucchini-Nudeln. Wie die gelingen, können Sie hier sehen!
© Getty Images
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Nudeln, Eis und Schokomuffins schmecken eigentlich immer. Wären da nicht die vielen Kalorien. Mit welchen Alternativen Sie diese ganz einfach ersetzen können, erfahren Sie hier.

Für unsere Körper ist die wichtigste Energiequelle Kohlenhydrate. Die bringen den inneren Motor bei uns erst so richtig zum Laufen und sorgen dafür, dass der Mensch am Leben erhalten wird. Unter anderem brauchen wir Zucker, der in Lebensmitteln wie Mehl, Nudeln oder Kartoffeln enthalten ist. Aber auch Fette und sogar Eiweiße können in Energie umgewandelt werden. Manch einer isst aber mehr, als sein Körper überhaupt benötigt – weil das Essen beispielsweise so gut schmeckt. Die Folge ist klar: Man nimmt zu und ist anfälliger für Krankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes.

Wie viele Kalorien eine Person wirklich braucht, hängt unter anderem davon ab, wie hoch der Grundumsatz ist. Das bedeutet, wie viel Energie ein Körper braucht, um überlebensfähig zu bleiben. Ein weiterer Faktor ist die körperliche Aktivität. Wer Sport macht und sich regelmäßig bewegt, darf also mehr essen als jemand, der viel sitzt und abends auf dem Sofa liegt.

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00:47 Min.
Wenn statt Produktnamen die Kalorienanzahl locken würde

So viele Kalorien stecken in deutscher Hausmannskost

Kasseler  Kilokalorien pro 100 Gramm: etwa 115    So wird ein 65 Kilogramm schwerer Esser sie wieder los: etwa 30 Minuten mit Kindern spielen
Kasseler
Kilokalorien pro 100 Gramm: etwa 115

So wird ein 65 Kilogramm schwerer Esser sie wieder los: etwa 30 Minuten mit Kindern spielen
© Getty Images
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So wird der Grundumsatz berechnet

Seinen täglichen Bedarf kann man übrigens ganz leicht selbst ausrechnen. Die Formel lautet:

  • Körpergewicht in Kilogramm
  • multipliziert mit 24 Stunden
  • multipliziert mit dem geschlechtstypischen Verbrauch: Frauen 3,5 Kilojoule, Männer 4,2 Kilojoule

Eine Frau, die zum Beispiel 60 Kilogramm wiegt, braucht täglich mindestens 5040 Kilojoule, das sind rund 1200 Kilokalorien. Ein 80 Kilogramm schwerer Mann verbrennt ruhend 8064 Kilojoule oder rund 1927 Kilokalorien. Der Richtwert besagt, dass Frauen nicht mehr als 2000 Kilokalorien pro Tag zu sich nehmen sollen, Männer etwa 2500 Kilokalorien.

Lieblingsgerichte in leicht

Wir verraten Ihnen, wie Sie aus kalorienreichen Gerichte, leichte Alternativen zaubern können. Die mindestens genauso lecker sind. Welche das sind, erfahren Sie in folgender Bilderstrecke.

Weitere Bilder dieser Galerie

Der wohl beste Weg aus einer kalorienreichen Pasta eine gesunde Alternative zu zaubern: Zucchini-Nudeln. Wie die gelingen, können Sie hier sehen!
Genießen ohne schlechtes Gewissen? Das gelingt mit diesen Schokomuffins - ohne Zucker, Mehl und Öl. Hier geht's zum Rezept!
Klassische Pommes frites sind zwar lecker, aber Kalorienbomben. Bereiten Sie sie einfach aus Süßkartoffeln zu, so sparen Sie Kalorien ein.
Eis muss gar nicht immer reichhaltig mit Milch und Sahne sein. Pürieren Sie einfach gefrorenes Obst und Sie erhalten cremiges und leckeres Eis. Zum Beispiel Bananeneis. Hier geht's zum Rezept!
Burger gelten als Dickmacher. Nicht aber diese Variante. Die gegrillte Ananas verleiht dem Burger eine zusätzliche Exotik. Hier geht's zum Rezept!
Gesunde Schokomousse? Das gibt es wirklich! Ersetzen Sie reichhaltige Sahne oder Quark einfach mit Avocado: Hier geht's zum Rezept!
Sie sind kross, köstlich und gesund - im Gegensatz zu ihren Verwandten Kartoffelchips. Deshalb sollten Sie es mit Gemüsechips aus Süßkartoffeln, Rote Bete oder Grünkohl probieren. Wie das geht, erfahren Sie hier!
Suppen können schnell kalorienreich werden, wenn man Sahne, Mehl und Butter hinzugibt. Eine leichtere Variante ist die Gazpacho - eine spanische, geeiste Gemüsesuppe. Einzige technische Voraussetzung ist ein Pürierstab. Hier geht's zum Rezept!
Wer auf Milchshakes steht, eine gesündere Variante aber vorzieht, sollte es mit Smoothies probieren. Die schmecken genauso lecker, sind dafür kalorienärmer. Verwenden Sie dafür Obstsorten mit wenig Fruchtzucker. Beispielsweise Beeren. Die mit etwas Wasser oder Kokosmilch in den Mixer geben und pürieren. Lecker!
Pfannkuchen sind lecker, süß und gesund? Ja. Mit dieser Variante aus Bananen. Hier geht's zum Rezept!
Wer Kalorien einsparen möchte, sollte Kohlenhydrate wie Weizen vermeiden. Deshalb gehört Lasagne definitiv auf die schwarze Liste. Nicht aber diese Variante mit Zucchini. Hier geht's zum Rezept!
Wer Pizza liebt, ersetzt den Weizenmehlteig einfach durch Blumenkohl. Ja, richtig gelesen. Blumenkohl. Hier geht's zum Rezept!
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