Jakobsmuschel

Ostern naht. Da ist Lamm das Hauptgericht, aber vorab schmeckt eine Terrine aus Forellen- und Jakobsmuschelfleisch.

Es ist angerichtet: Wir servieren Jakobsmuscheln, gefülltes Geflügel und Parfait. Hier die Rezepte für ein perfektes Fest. Gutes Gelingen und guten Appetit!

Für dieses Curry muss man ein paar Zutaten mehr als sonst auf den Einkaufszettel schreiben. Wir versprechen aber: Es lohnt sich!

Er war freundlich, hatte große Angst vor Gewitter und liebte Jakobsmuscheln: Der Otter Charlie, der im Aquarium von Long Beach lebte, starb im beeindruckenden Alter von 22 Jahren. In freier Wildbahn werden Otter meist nur 15 Jahre alt.

Die Jakobsmuschel ist fettfrei und ohne Glibber, ihr Geschmack süßlich und nussig. Jetzt ist Saison, sie zu öffnen.