Jamie Oliver: So einfach und schmackhaft war Pasta selten | STERN.de

Zum Artikel Jamie Oliver: So einfach und schmackhaft war Pasta selten

Mehr 5-Zutaten-Rezepte finden Sie hier: Jamies 5-Zutaten-Küche. Quick & Easy. Von Jamie Oliver. Dorling Kindersley. 320 Seiten. 26,95 Euro.

Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe garen, dann abgießen und dabei einen Becher Kochwasser auffangen.

Inzwischen die Zucchini längs halbieren und dann mit einem Messer (wer ausreichend Übung hat) oder mit dem Julienneschneider des Gemüsehobels (mit Fingerschutz arbeiten!) in lange dünne Streifen schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne 1 EL Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Zucchini darin 4 Minuten anschwitzen.

Regelmäßig durchschwenken, während Sie schon mal die Minzeblätter in feine Streifen schneiden und nach und nach in die Pfanne geben.

Die abgetropfte Pasta mit 1 Schuss Kochwasser unter die Zucchini ziehen.Den größten Teil des Parmesans und etwas Zitronenschale in die Pfanne reiben ...

... den gesamten Saft der Frucht dazupressen und alles gründlich durchheben.

Die Linguine mit Meersalz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren den restlichen Parmesan über die Pasta reiben und 1 TL natives Olivenöl extra dazugeben.

Mehr 5-Zutaten-Rezepte finden Sie hier: Jamies 5-Zutaten-Küche. Quick & Easy. Von Jamie Oliver. Dorling Kindersley. 320 Seiten. 26,95 Euro.

07. März 2026,08:47

Das Osterlamm ist ein beliebter Kuchen

Backrezept Süße Alternative: So gelingt ein veganes Osterlamm

Mehr zum Thema

18. November 2025,15:08

Zitronenfrittata

Frittata al Limone Italien auf der Zunge: So geht die Zitronenfrittata von Gennaro Contaldo

01. November 2025,08:16

Jamie Oliver Interviewtermin in Berlin

Jamie Oliver "Männer, die gerne kochen, haben ein erfüllteres Sexleben"

09. Oktober 2025,09:54

Jamie Oliver begeistert Millionen mit seinem unverwechselbaren Stil: britischer Charme, lockere Art und eine große Leidenschaft fürs gute Essen

Jamie Oliver Alles über den Koch, der uns alle veränderte

08. Juli 2025,06:03

Ein Mann schwenkt eine Bratpfanne

Bestseller Unglaublicher Rabatt zum Prime Day: Jamie-Oliver-Pfanne heute 64 % günstiger

15. Juni 2025,23:49

Mission erfüllt: Mälzer gegen Oliver liefert die beste Folge jemals

"Kitchen Impossible" Tim Mälzer gegen Jamie Oliver – das Duell der Dekade bewegt alle

27. Mai 2025,05:00

Der junge Jamie Oliver

Britischer Starkoch Jamie Oliver wird 50: Ein Leben zwischen Triumph und Bankrott

Newsticker

07. März 2026 | 19:10 Uhr

Wein im Supermarkt: So erkennen Sie gute und enttarnen schlechte

07. März 2026 | 11:03 Uhr

Cremiges Risotto mit Hühnchen: Dieses Rezept trifft jeden Geschmack

07. März 2026 | 08:47 Uhr

Veganes Osterlamm backen: Blitzrezepte ohne tierische Zutaten

06. März 2026 | 17:58 Uhr

Rezept: Reichhaltiger One-Pot-Bauerntopf mit Kartoffeln und Hack

06. März 2026 | 17:50 Uhr

Blitzrezept mit drei Zutaten: Luftiger & kalorienarmer Joghurtkuchen

06. März 2026 | 16:08 Uhr

Ninja Creami Eismaschine im Test: So gut ist die NC501EU

06. März 2026 | 09:36 Uhr

Stanley Thermobecher im Test: Was taugt das Gefäß?

06. März 2026 | 09:35 Uhr

Grillmatten im Trend: Das heißeste Tool der BBQ-Saison 2026

05. März 2026 | 16:50 Uhr

McDonald’s-Chef blamiert sich mit Video und Burger King freut’s

05. März 2026 | 16:26 Uhr

Schoko Ostereier selber machen: So einfach gelingt es