Einfach Essen – die Genusskolumne
Schalzeit! Wie Muscheln zum Highlight auf Ihrem Teller werden

Moules frites: Frittierte Muscheln angerichtet
Bier zu Muscheln: Wählen Sie ein wallonisches Witbier mit spritzigen Zitrusbitternoten
© Wolfgang Schardt / stern

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Da lecken sich Groß und Klein die Finger ab: der Klassiker Moules frites in abgewandelter Version – zarte Miesmuscheln mit cremiger Roquefort-Sauce.
Erschienen in stern 36/2024

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