Es gibt ein Gerät, das die Speisen gart, ohne dass der Koch viel machen muss. „Slow Cooker“ heißt das Ding, und es funktioniert toll. Zum Beispiel, wenn man Rinderbacken zubereitet.
Morgenstund hat was im Mund? Schwarzer Kaffee und grüner Tee sind es bei mir. Davon in die Gänge gebracht, hol ich manchmal den Slow Cooker aus dem Schrank. Wie der Name schon sagt, ist dies ein Gerät, das langsam gart, also wirklich langsam! Über Zeiträume von acht Stunden oder so, und das, ohne etwas anbrennen zu lassen. Ich setze das Gerät gern dann ein, wenn ich für nichts Zeit habe, trotzdem aber abends etwas Leckeres auf dem Teller wissen will.
