Chicorée schmeckt nicht jedem. Er war lange Zeit der persönliche Endgegner von stern-Kulinarikexpertin Denise Sniegoule Wachter. Bis dieses Tarte-Rezept sie mit der Knospe versöhnte.
Einfach Essen – die Genusskolumne Bitte nicht bitter: Die perfekten Begleiter für Chicorée – Blauschimmelkäse und knuspriger Blätterteig
Rezept für Chicorée-Tarte
© wolfgang schardt, maria grossmann, roland geiselmann
