"The Sopranos": Smoking Gun
Der "Smoking Gun" ist eine Abwandlung des "Mother Knows Best", kreiert von Andrey Kalinin, als dieser Barleiter im Highlands in New York war. Vier starke Zutaten erzeugen ein komplexes Bouquet von Aromen, das den Gaumen kitzelt. Aber wie jeder gute Cocktail basiert auch dieser auf einfachen Prinzipien. Hier wird der Bordeaux des Originalrezeptes durch Tony Sopranos Lieblingsrotwein, den Chianti, ersetzt. Die Würze und das Feuer dieses Drinks wärmen selbst die Frostbeulen unter den Genießern.
Zubereitung
11⁄2 Shots torfiger Scotch
1 Shot Chianti
1⁄2 Shot Drambuie
3 Dashes Angostura Orange Bitters
Garnierung: flambierter Orangen-Twist
Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln verrühren. In eine gekühlte Cocktailschale abseihen und garnieren. Hierfür einen breiten Streifen Schale von einer Orange abhobeln und über dem Drink knicken (mit der orangefarbenen Seite nach außen), um die Öle aus der Schale zu drücken und sie auf ihrem Weg nach unten mit der Flamme eines Streichholzes zu entzünden.
Der "Smoking Gun" ist eine Abwandlung des "Mother Knows Best", kreiert von Andrey Kalinin, als dieser Barleiter im Highlands in New York war. Vier starke Zutaten erzeugen ein komplexes Bouquet von Aromen, das den Gaumen kitzelt. Aber wie jeder gute Cocktail basiert auch dieser auf einfachen Prinzipien. Hier wird der Bordeaux des Originalrezeptes durch Tony Sopranos Lieblingsrotwein, den Chianti, ersetzt. Die Würze und das Feuer dieses Drinks wärmen selbst die Frostbeulen unter den Genießern.
Zubereitung
11⁄2 Shots torfiger Scotch
1 Shot Chianti
1⁄2 Shot Drambuie
3 Dashes Angostura Orange Bitters
Garnierung: flambierter Orangen-Twist
Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln verrühren. In eine gekühlte Cocktailschale abseihen und garnieren. Hierfür einen breiten Streifen Schale von einer Orange abhobeln und über dem Drink knicken (mit der orangefarbenen Seite nach außen), um die Öle aus der Schale zu drücken und sie auf ihrem Weg nach unten mit der Flamme eines Streichholzes zu entzünden.
© Stacey Marsh
