Backblogger Brot-Experte: „Mein Sauerteig könnte mich überleben“

Interview: Martin Schlak
Brot backen
© Getty Images
Lutz Geißler, 36, gilt als Deutschlands Brot-Papst. Er schreibt den wohl bekanntesten Backblog und hat mehr als 600 Rezepte entwickelt. 
Erschienen in stern 30/2020

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